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好吃（NO.5＋6）套書（共二冊）

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連醫生都想知道的健康智慧300

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			9789868296428
			郭欣怡
			意識文學
			2007年4月12日
			73.00 元
			HK$ 62.05

詳
細
資
料

* 規格：平裝 / 248頁 / 25k / 普級 / 雙色印刷 / 初版
* 出版地：台灣

分
類

[ 尚未分類 ]

同
類
書
推
薦

內
容
簡
介

本書特色

別讓「無知」及「誤解」殘害你的生命！

　　光靠名醫來延長壽命的時代已經結束了，想長壽就必須注重每天的生活習慣。而鄉里間以訛傳訛的偏方，真正可行的有幾條？該不該再把自己或親友當成白老鼠繼續實驗下去，是走在文明世代的你我都應該重視的。

　　中原英臣博士集結他多年的醫療經驗編著《連醫生都想知道的健康智慧300》，將許多病症以深入淺出的型態呈現在讀者面前，讓「無知」與「誤解」從此遠離你！

　　《連醫生都想知道的健康智慧300》完全顛覆那些原本「你以為……」的知識，無論你是否具備醫療背景，絕對不能錯過 ?

你知道不吃早餐，不但無法達到減肥的效果，反而會讓自己愈來愈胖嗎？

　　這是因為人的身體，如果在正餐與下一頓正餐中的間隔時間變長，就會本能性的準備開始進入「飢餓狀態」，而囤積脂肪的作用也會變強。所以，如果你以為只要少吃一餐就能輕鬆瘦身，那你就大錯特錯囉！

網路上獲得的健康情報都是正確的嗎？

　　網路小道消息層出不窮，舉凡像「不喝酒的人也會得肝炎」、「不吃早餐會變胖」、「過度使用睫毛膏會讓睫毛愈來愈少」……這些一看就讓人嚇得眼睛一亮的標題更是不勝枚舉，究竟哪些消息才是正確的呢？

　　中原英臣博士深知大眾的疑惑，在《連醫生都想知道的健康智慧300》中，便收集了上百種最常被大家討論的話題，並從醫學的觀點出發，為大眾仔細檢視這些街頭巷尾常聽到的「疑似」健康知識與美容減肥情報，讓你從此與「健康白痴」絕緣。

　　關於這些「日常飲食」、「瘦身減肥」、「如何變漂亮」、「怎樣健康用藥」以及「各種疾病」的知識，不只是你，連醫生都想知道！

　　無論男性或女性朋友，無不愈來愈重視個人健康，尤其女性朋友對於外表的健康更加重視，《連醫生都想知道的健康智慧300》針對大眾最重視的話題分門別類介紹，讓讀者能以最快速的方式搜尋到最想要的資訊。

作者簡介

中原英臣

　　1945年生於東京，東京慈惠會醫科大學畢業，於華盛頓大學研究基因操作，曾擔任山梨醫科大學助理教授，後來擔任山野美容藝術短期大學教授，專門從事基因研究。活躍於電視、報紙、雜誌等領域。

　　主要的作品有《只有醫生才知道的危險》（與富家孝先生共同著作，文春文庫PLUS）、《新型病毒的真面目與保身之道》（與佐川峻先生共同著作，中經出版）、《健康又快樂的醫學知識》（集英社國際）尚有其它多數作品。

譯者簡介

郭欣怡

　　與日語結緣十多年，雖然擁有高中、職日語合格教師的證照，卻不甘於只當一位日語老師。期待以不同的面貌透過日語與世界人接軌。沒有正職，翻譯、口譯、教書、寫書、洽談版權等，所有能夠廣結好友，讓自己快樂的事情，對她來說都是生活的一部份。

　　主要譯作有《你今天DaLaDaLa了沒？》、《DaLaDaLa終極打混篇》、《晨間日記的奇蹟》、《培育夢想的種子－邁向成功的生活習慣》、《Ｖ型人生的失敗成功學》（我識出版集團）。

目
錄

前言

第1章　關於這些「日常飲食」的知識，連醫生都想知道！

◆紅酒比白酒健康嗎？
◆當季的東西真的比較健康嗎？
◆把生鮮蔬菜當作主食的飲食習慣會危害健康嗎？
◆乳瑪琳比奶油健康嗎？
◆吃沙丁魚或秋刀魚會變聰明嗎？
◆ 攝取大量昆布會變聰明嗎？
◆蛋對身體好嗎？
◆咖啡對身體好嗎？
◆砂糖對身體好嗎？
◆粗食和精緻美食，哪一個對身體比較好？
◆喝綠茶真的可以預防癌症嗎？
◆喜歡吃重口味的食物，罹患癌症機率比較高嗎？
◆常吃食物烤焦的部分，罹患癌症機率比較高嗎？
◆ 吃太多過熱的食物，罹患癌症機率比較高嗎？
◆攝取大量的食物纖維，罹患癌症機率就會比較低嗎？
◆多攝取菇類，罹患癌症機率就會比較低嗎？
◆ 多攝取納豆，罹患癌症機率就會比較低嗎？
◆為什麼吃海藻可以減肥？
◆為什麼蒟蒻被稱為減肥食品？
◆吃魚真的不會胖嗎？
◆ 吃玄米真的可以減肥嗎？
◆吃辣椒真的可以減肥嗎？
◆吃地瓜真的會變胖嗎？
◆攝取膠原蛋白真的可以讓皮膚變美嗎？
◆吃雞翅膀真的會讓皮膚變美嗎？
◆吃鱈魚子或鮭魚子真的能讓髮質變好嗎？
◆為什麼吃鰻魚能預防夏天沒食慾？
◆年輕人也可能罹患骨質疏鬆症嗎？
◆為什麼男生要多吃牡蠣呢？

〈隨手可得的健康＆美容食材〉
蔬菜、香菇/水果/魚貝類/海藻/大豆製品/其它

第 2章　關於這些「瘦身減肥」的知識，連醫生都想知道！

◆肥胖真的會遺傳嗎？
◆瘦下來之後胃真的會變小嗎？
◆喝大量的水真的就可以變瘦嗎？
◆做腸內洗淨療程真的就可以變瘦嗎？
◆減肥代餐真的有用嗎？
◆不斷地復胖會讓自己變得更不容易瘦嗎？
◆ 為什麼吃再多零卡路里食品，還是無法有飽足感呢？
◆明明在減肥，為什麼一旦到了生理期時體重還是會增加？
◆「氨基酸減肥」有效嗎？
◆ 標榜「揉散脂肪」的按摩法真的可以局部瘦身嗎？
◆只刺激耳穴就可以減肥嗎？
◆適度地攝取油脂也可以慢慢瘦下來嗎？
◆有氧運動真的必須持續20分鐘以上才有用嗎？
◆為什麼「不吃早餐會變胖」呢？
◆什麼是「痛苦的減肥」？
◆什麼是「低?島素減肥法」？
◆ 什麼是「BOOCS減肥法」？
◆「斷食」真的可以有效減肥嗎？
◆聞香味真的就可以減肥嗎？
◆烏龍茶真的可以減肥嗎？

第 3章　關於這些「變漂亮」的知識，連醫生都想知道！

◆太常洗臉真的會讓膚色變暗沉嗎？
◆為什麼洗臉一定要用溫水呢？
◆ 比較硬的毛巾真的不好嗎？
◆泡澡時加入米糠真的對肌膚比較好嗎？
◆乾燥肌膚真的比較容易長皺紋嗎？
◆按摩方法不對真的比較容易有皺紋或臉皮下垂嗎？
◆熬夜真的會讓黑斑惡化嗎？
◆紫外線照射入眼睛內也會形成黑斑嗎？
◆殘留在臉上的化妝品是形成黑斑的元兇嗎？
◆ 雖然雀斑無法消去，但黑斑卻可以消除嗎？
◆洗臉過度真的會讓青春痘惡化嗎？
◆亂擠青春痘真的會留下痘疤嗎？
◆怎麼做才不會讓毛孔愈來愈粗大？
◆敏感肌膚是指怎樣的肌膚呢？
◆拔白頭髮真的比較容易讓自己掉髮嗎？
◆潤絲之前先使用頭髮保養液對頭髮比較好嗎？
◆ 讓頭髮褪色會很傷髮質嗎？
◆過度使用睫毛膏真的會讓睫毛愈來愈少嗎？
◆天然玫瑰果（Rosehip）真的能讓皮膚變美嗎？

第 4章　關於這些「健康用藥」的知識，連醫生都想知道！

◆明明只是小感冒，為什麼要開好幾種藥？
◆要如何防止藥物出現副作用呢？
◆就算空腹也必須服用「飯後藥物」嗎？
◆不可以用茶或果汁吃藥嗎？
◆服用藥物時真的可以喝礦泉水嗎？
◆吃藥的時候為什麼不可以喝酒？
◆吃完感冒藥後為什麼不能吃大蒜？
◆便秘藥為什麼不能和牛奶一起服用？
◆為什麼營養飲品和藥物一起服用的話會有危險？
◆睡前點眼藥水真的很危險嗎？

第5章　關於這些「疾病」的知識，連醫生都想知道！

◆如何分辨感冒與流行性感冒呢？
◆綠茶真的有治療感冒與流行性感冒的功效嗎？
◆為什麼一回到鄉下，花粉症就不藥而癒了呢？
◆不喝酒的人也會得肝炎嗎？
◆胃潰瘍真的是細菌造成的嗎？
◆壓力過大真的會讓胃變得不舒服嗎？
◆一星期真的只需要一天休肝日嗎？
◆泡熱水澡真的對身體不好嗎？
◆為什麼感冒時不能泡澡？
◆每天沒有睡滿8小時對身體不好嗎？
◆開冷氣睡覺真的對身體不好嗎？
◆頭暈是嚴重疾病的徵兆嗎？
◆容易打呼都是疾病造成的嗎？
◆睡覺時冒冷汗是疾病造成的嗎？
◆掉髮與頭皮屑過多是疾病造成的嗎？
◆ 眼屎過多是一種疾病嗎？
◆就算刷牙也無法消除口臭，是表示身體有病嗎？
◆不管吃什麼都覺得不好吃，這是疾病造成的嗎？
◆「嗜睡症（Narcolepsy）」是什麼？
◆「梅尼爾氏症(Menieredisease)」是什麼？
◆什麼是「吻病（Kissingdisease「單核球增多症」）」？
◆什麼是「VDT症候群」？
◆什麼是「保特瓶症候群」？
◆什麼是「甘味依存症候群」？

序

　　近年來，日本人的平均壽命已經提高到八十歲了。觀察全國的平均壽命排行榜時發現，一九六五年時，有許多名醫所在的東京，國民的平均壽命是最高的，但到了一九九五年時，男性的平均壽命掉到了20名，女性則掉到了33名。這告訴我們，依靠名醫治療來延長壽命的二十世紀已經結束了，想長壽的話就必須注重每天的生活習慣。

　　可是，許多人其實不太了解什麼樣的生活習慣才是正確的，對「如何維護健康」存在著許多誤解。美國從一九九○年代開始，因心肌梗塞或癌症而死亡的人數減少了，但日本卻反而急速增加。在美國逐漸減少的疾病，也在日本急速增加，可見日本人是極度缺乏正確生活習慣的。

　　這是因為，實在充斥著太多不實的健康情報了。比方說，有很多人相信「飲用可可亞可以預防流行性感冒」的謠言。可可亞裡面確實含有多酚類（Polyphenol），因此大家便誤以為可可亞可以擊退流行感冒的病毒。可是，根據製作某電視節目的健康專家指出，這樣子的效果至今尚未證實在人類身上。

　　也有人流傳「石榴可以預防更年期障礙及骨質疏鬆症」的說法。這謠言的內容是──只要食用含有女性荷爾蒙的石榴，便可以預防停經後出現骨質疏鬆症或更年期障礙的現象。可是這樣子的療法在美國是被禁止用在可能罹患乳癌的女性患者身上的，這不但無法達到預防的效果，反而可能造成危險，原本石榴裡面就沒有女性荷爾蒙了。

　　「食物纖維可以預防大腸癌」一說也尚未獲得醫學上的證明。食物纖維雖然可以讓排便暢通，預防大腸癌的發生，但是常發生便秘現象的女性，其罹患大腸癌的機會並沒有比男性要來得高，而且便秘藥也沒有預防大腸癌的功效。食物纖維雖然可以預防便秘，卻無法預防大腸癌。

　　當SARS（新型肺炎）侵襲各國的時候，因為韓國安然度過SARS的襲擊，沒有出現任何SARS的病例，所以坊間便流傳「泡菜可預防SARS」的說法。不只韓國倖免於難，日本也沒有發生SARS的病例，那麼我們也可以隨便說味噌或醬油可以預防SARS。甚至在香港還曾流傳過「日本當地販售的飲料可預防SARS」的說法呢。

　　因為我們相信這些道聽塗說的健康情報，所以心肌梗塞或癌症才無法減少。遵循醫學上的正確觀念，養成正確的生活習慣，才可以讓自己延長壽命。希望這本書可以幫助閱讀的各位讀者吸取更正確又健康的情報。

　　最後，衷心地感謝一直照顧我的光文社-光田秋彥先生、擔任出版監製的鴇巢龍彥先生、「Joseph and Leon Publishing有限公司」的中川文人先生。

中原英臣

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