{itemname}
{itemname}
香港二樓書店 > 今日好書推介
那些動物告訴我的事：用科學角度透視動物的思想世界
定價127.00元
8
折優惠：
HK$101.6
●二樓推薦
●文學小說
●商業理財
●藝術設計
●人文史地
●社會科學
●自然科普
●心理勵志
●醫療保健
●飲 食
●生活風格
●旅 遊
●宗教命理
●親子教養
●少年讀物
●輕 小 說
●漫 畫
●語言學習
●考試用書
●電腦資訊
●專業書籍
和風創意甜點
沒有庫存
訂購需時10-14天
9789574739059
許倩珮
臺灣東販
2005年7月22日
140.00 元
HK$ 119
省下 $21
詳
細
資
料
* 叢書系列：食譜
* 規格：平裝 / 130頁 / 菊8k / 普級 / 部分彩頁 / 初版
* 出版地：台灣
食譜
分
類
飲食
>
甜點/麵包
>
西式點心/甜點
同
類
書
推
薦
世界一流名廚的米其林甜點：獨創配方+拆解步驟，完美重現46款頂尖職人的甜蜜好滋味！
自然擬真！威化紙花藝術：英式糖花、蛋糕裝飾都適用的手作花型技巧
點心：經典的滋味
無蛋奶 不過敏 自然食材烘焙坊：蔬菜．花．辛香料．香草，用植物素材製作天然又可愛的點心
零失敗！Sophie的低醣生酮烘焙完美配方：5種基本食材，輕鬆做出蛋糕、餅乾、馬芬、司康、鹹派等50道超美味甜鹹點
手作餅乾．蛋糕
內
容
簡
介
隨著時代的進步，甜食的風格也不再維持日式或西式的單一化，越來越多日本甜食店家將日式食材融合西式甜食的製作概念，創造出全新型態的甜食風格，這就是「Fusion Sweets」。
本書特別介紹日本四家知名新式甜食店家的57道甜食，每一道都是運用日本甜食常用食材，如蔬菜、豆漿?豆腐、抹茶、芋頭?栗子?南瓜、水果、葛粉等材料製作而成。而由於製作概念乃是融合了西式甜點的技巧與部分食材，因此不僅外觀上精緻新穎，口味上更有一種顛覆傳統的全新體驗。對喜愛甜食的讀者來說，本書將帶您進入日式甜食的另一境界，不論在視覺還是味覺上，都能感受到不同以往的精緻與美味。
書
評
其 他 著 作
1.
日本人氣名店 鮭魚料理事典
2.
採買的好幫手！市場食材圖鑑
3.
日本人氣名店：鐵板燒調理技術
4.
充滿童趣的美味世界 超可愛造型三明治大集合
5.
紐約&東京最新時尚風味 超人氣杯子蛋糕
6.
美味覺醒 杏仁手作甜點聖經
7.
我愛甜甜圈
8.
鬆軟有勁，超口感手作新滋味！ 我□甜甜圈
9.
我愛杯子蛋糕
10.
我□杯子蛋糕
11.
漫步遊MAP＆GUIDE 東京地鐵遊
12.
我愛泡芙
13.
我愛泡芙
14.
日本料理的調理技法
15.
81種技法與創新料理 日本料理的調理技法
16.
玩樂不織布卡哇伊小物巧手做
17.
玩樂不織布 卡哇伊小物巧手做
18.
金屬緞帶華麗飾品集
19.
超可愛﹗不織布玩偶&小物
20.
義大利金屬緞帶華麗飾品集
21.
超可愛！不織布玩偶＆小物
22.
超人氣2 STEP食譜
23.
到英國喝下午茶
24.
我愛布丁
25.
到英國喝下午茶
26.
超人氣2step食譜
27.
今天，回家吃晚飯吧！
28.
人氣嚴選串珠飾品60款
29.
人氣嚴選串珠飾品60款
30.
超CUTE手指編織DIY
31.
Bling Bling風魅力UP串珠戒指70款
32.
日式 小型宴會．節慶料理
33.
體能教練立花龍司指導 變年輕體操
34.
體能教練立花龍司指導 活力塑身運動
35.
餅乾＆蛋糕
36.
快適睡眠術
37.
家事智慧小百科
38.
創意巧思咖啡店甜點
39.
Patissier’s Cafe KOYAMA SUSUMU創意巧思咖啡店甜點
40.
煮．醃．炸．炒速簡健康家常菜
41.
創意四角拼布
42.
日本人氣餐飲店──創作甜點菜單
43.
日本人氣餐飲店 創作甜點菜單
44.
超人氣蛋料理
45.
浪漫美味 巧克力魔法點心
46.
酥皮麵包大集合
47.
五星級飯店的精緻甜點總匯
48.
中國茶•台灣茶
49.
美味速簡料理
50.
四季日本前菜料理
51.
增強免疫力的健康飲食法
52.
美味微波料理
53.
美味上桌：麵＆飯
54.
甜蜜雙人餐：輕輕鬆鬆速速上桌
