庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
二樓書籍分類
 
和風創意甜點

和風創意甜點

沒有庫存
訂購需時10-14天
9789574739059
許倩珮
臺灣東販
2005年7月22日
140.00  元
HK$ 119  







* 叢書系列:食譜
* 規格:平裝 / 130頁 / 菊8k / 普級 / 部分彩頁 / 初版
* 出版地:台灣


食譜


飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點









  隨著時代的進步,甜食的風格也不再維持日式或西式的單一化,越來越多日本甜食店家將日式食材融合西式甜食的製作概念,創造出全新型態的甜食風格,這就是「Fusion Sweets」。

  本書特別介紹日本四家知名新式甜食店家的57道甜食,每一道都是運用日本甜食常用食材,如蔬菜、豆漿?豆腐、抹茶、芋頭?栗子?南瓜、水果、葛粉等材料製作而成。而由於製作概念乃是融合了西式甜點的技巧與部分食材,因此不僅外觀上精緻新穎,口味上更有一種顛覆傳統的全新體驗。對喜愛甜食的讀者來說,本書將帶您進入日式甜食的另一境界,不論在視覺還是味覺上,都能感受到不同以往的精緻與美味。




其 他 著 作
1. 採買的好幫手!市場食材圖鑑
2. 日本人氣名店:鐵板燒調理技術
3. 充滿童趣的美味世界 超可愛造型三明治大集合
4. 紐約&東京最新時尚風味 超人氣杯子蛋糕
5. 美味覺醒 杏仁手作甜點聖經
6. 我愛甜甜圈
7. 鬆軟有勁,超口感手作新滋味! 我□甜甜圈
8. 我愛杯子蛋糕
9. 我□杯子蛋糕
10. 漫步遊MAP&GUIDE 東京地鐵遊