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靈量瑜伽輕食

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			9789866823077
			吳慧燕
			山岳
			2007年5月31日
			117.00 元
			HK$ 99.45

詳
細
資
料

* 叢書系列：綠生活
* 規格：平裝 / 176頁 / 19.0*26.0 cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣

綠生活

分
類

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同
類
書
推
薦

內
容
簡
介

　　本書作者西方靈量瑜珈之父──瑜珈行者巴贊認為：「每當我們進食時，我們就是在創造未來的自己。」這也就是本書的精神所在。

　　以愛調製的食物充滿了能量，不但特別地誘人，也格外可口。本書是一本絕妙的烹飪書，介紹各類蔬果及瑜珈所堅持的素式輕食：健康、快速而易於製備的食譜，將滿足您的家人與親友。依照瑜珈原則調製餐食，可自然融合輪穴治療(chakra healing)及整體能量(holistic re-energising)至烹調過程與食物中，使其充滿重要的生命療能(healing lifeforce)。本書讓烹調變得輕鬆愉快。不再有壓力造成影響的及負擔。取用材料時，你可隨興地加入少量、一匙或一小撮，並依照個人口味及供餐人數來調整用量。用心與愛所調製的美味餐食，將滿足您的家人與親友。

本書精要：
•所有食譜的設計均以靈量瑜珈的觀念為主。
•是一本適合家庭與親友分享，每一個人都可以輕鬆製作的烹飪書籍。
•無論是調製4人份或40人份，書中的任何食譜均適用，只要選擇大小合適的鍋具即可！
•書中亦談論與食物及瑜珈飲食相關的有趣故事。
•能夠吸引味蕾、增加活力及滿足心靈的健康美味瑜珈式「速食」

作者簡介

艾克翁卡辛（EK ONG KAR SINGH）

　　堪稱為研究瑜珈食物的活百科全書，也是本書中食譜的原創者。作者自孩提時起，就遵循著瑜珈的生活方式及瑜珈的智慧。現在更是靈量瑜珈的導師並且是一位全方位的治療者。此外，他更負責在英國及歐洲所有重要靈量瑜珈節慶中，提供眾人的飲食。

賈桂琳郭（JACQUELINE KOAY）

　　自青少年時期起就開始修習瑜珈，並且熱衷於有機食品及嚴格的素食。曾在印度、英國及美國學習瑜珈，現在更在倫敦、英格蘭南部及紐約教授瑜珈。她深受阿斯坦加瑜珈（Ashtanga Yoga）及靈量瑜珈、瑜珈式舞蹈與按摩的影響。家中有五個孩子，從孩子身上她不斷得到烹調上的靈感。

目
錄

前言（introduction）
寶瓶座時代的飲食

第一章
靈量瑜珈的原則
治療現今世界的古老技能

第二章
瑜珈飲食的主要食物
使人積極與精力充沛的飲食

第三章
綠色飲食
使細胞更新並激發能量

第四章
有益輪穴能量的食物
開啟能量中心之門的食物

第五章
綠豆與米食
利用排毒強化身體平衡與思維清澈

第六章
水果、堅果與蔬菜
淨化並重建身體

第七章
分享美食
從燒烤到晚宴餐

第八章
獻給女性的食物
以滋養的食物讚美女性

第九章
瑜珈與好朋友
成長中的集體意念
Acknowledgments

書
評

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