- 定價93.00元
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折優惠：HK$74.4
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慢遊 北海道：請以溫柔的步調，慢慢旅行吧！
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9789867586452 | |
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廖惠萍、許宏偉 | |
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時周 | |
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2007年6月25日
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93.00 元
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HK$ 79.05
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詳
細
資
料
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* 叢書系列：Play Alone 自個兒玩
* 規格：平裝 / 248頁 / 25k / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地：台灣
Play Alone 自個兒玩
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分
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[ 尚未分類 ] |
同
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書
推
薦
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內
容
簡
介
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強調豪奢的大飯店已經太多了，用愛與夢想打造才夠迷人。
26家北海道的大人氣美食名宿，每一家都是一則美麗的故事。
鳳凰俱樂部→結合頂級法式料理，一泊二食不到台幣4,000元！
FryingPan→五星級飯店主廚的愛心料理，歡迎狗狗也入住
TAITOHOTEL→ 日本攝影大師親自招待，和童話鳥丹頂鶴親密接觸
藏群→旅館頑童操刀的摩登和風旅館，立足道西，以新奢華表徵震撼北海道
RACLETTE→ 好住、好玩又拉風，體驗重型機車的飆風快感
不同於冷冰冰的連鎖旅館，本書囊括了百年豪門湯宿、漂染人文氣質的特色民宿、
歐洲風夢幻莊園，甘味海膽、極品帝王蟹吃到飽的漁餐廳民宿，
以及提供法式米其林級料理的AUBERGE……，
全是主人用愛、夢想、創意與獨門廚藝努力打造的結晶。
在這片美麗的土地遊遊逛逛，處處有視覺與味覺的驚喜，
跳上火車，連鐵道便當都「好吃到令人想流淚」！
也因此，別急著往下一個景點前進，請流連在這個日本後花園，慢慢玩樂！
本書特色
★住夢幻名宿、設計旅館、吃五星級美食，這是一般人也可以輕鬆實踐的奢華小旅行。
宿遊：26個美麗據點
慢食：極品地元美味
★你吃過「來自仁木町池田先生所種植的kirara397號有機米」嗎？
美食好旅館，就是這麼神奇，
能以《料理東西軍》等級的新鮮地元食材，變魔術般地料理出一道道值得期待的美味。
★尋找「好吃到令人想流淚」的美食名物
哪些火車站有賣：連鐵道迷御宅族都投降、擁有不可思議豪華口味的鐵道便當？
極品帝王蟹VS.甘味之王海膽，豪華鮭魚卵蓋飯VS.炭燒厚切豬排飯，
北海道是尋味聖地，也是最值得細細品味的慢遊天堂。
推薦人
＊廖惠萍策劃的日本旅行，讓這些媒體人、旅行同業莫不豎起大拇指稱讚：
生活美食作家／趙薇、台北之音總經理／梁序倫、創作才子／陳樂融
華視副總經理／高武松、中央廣播電台董事長／鄭優台、視董事長／陳清河
康福旅行社副總經理／林珊珊、雄獅旅行社總經理／周健
作者簡介
廖惠萍
一個原本單純的家庭主婦，如今是民宿專家、旅行社老闆、暢銷書作家、精熟日本旅遊的超級達人。
因為熱愛旅遊、熱愛與人群擁抱接觸並分享旅途中的點點滴滴，不過短短幾年的光景，便從單純的家庭主婦，蛻變成為快樂的旅遊作家及日本民宿專家、知名媒體的旅遊諮詢顧問；及至想要從她這裡挖寶的人愈來愈多，遂而決定成立一家不像旅行社的旅行社，人生的轉折雖然快到連自己都難以想像，但是卻又如此甘之如飴。
因為總是認真看待生命中的每一天，也期望將這份熱情傳染給身邊的每個人。
現職：分享旅行總經理、自由旅遊作家
著作：北海道夢幻私花園（漂亮家）
普羅旺斯風格居家
北海道歐風民宿
東京近郊信州歐風民宿
普羅旺斯歐風民宿
伊豆箱根定點宿遊
大人的BALI
東京：5天4夜暢遊東京玩樂手冊！
雜貨@東京
分享旅行www.partake.com.tw
廖惠萍 cakeya@tpts6.seed.net.tw
許宏偉
目前為自由攝影師，從事影像創作及專案商業攝影，涵概人文、人像、旅遊、空間等題材，
已出版十餘本著作（負責攝影圖像部分）。
為了本書，跟著作者到北海道東奔西跑，住遍大大小小的特色民宿或特色旅館。
將北海道各好旅館的美麗空間、和洋料理、純淨景致、秘湯風呂，乃至於不同主人的風格理念，
都細細納入鏡頭之中。
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目
錄
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006 《推薦序》民宿太美，假期太短…………台北之音總經理 梁序倫
007 《推薦序》宿遊，顛覆你的走馬看花…………….創作才子 陳樂融
008 《作者序》不要貪心，慢慢玩吧！
012 北海道美食好旅館分佈圖
013 序曲：愛上北海道的6大理由
019 宿的卷
020 PartI 慢遊 道南
022 夢空館：道南旅行的甜蜜起點
028 竹葉 新葉亭：以竹為題，以京都老舖為師
034 支笏湖丸駒旅館：湖泉共池的絕代秘湯
040 鳳凰俱樂部（PHOENIX）：擁有米其林星級美食的夢幻旅店
046 ★道南限定 大人氣景點：
函館〈元町、松前城、函館朝市、五稜郭公園〉→大沼國家公園→洞爺湖→登別→千歲
056 Part II 慢遊 道央
058 風花：我在北海道的另一個家
064 僻靜（HERMITAGE）：森林裡的美麗與哀愁
066 蝴蝶?蝴蝶（TEFU TEFU）：飛舞於山壑間的美麗彩蝶
076 木作之屋（WOODY LIFE）：清秀佳人的綠色莊園
082 約克夏農場（YORKSHIRE FARM）：北海道版的英格蘭小農莊
088 減壓（RACLETTE）：大女生的重型機車之夢
094 三余庵：日本當代大師聯手打造，五感體驗新境界
100雪之屋：和風古意與法式浪漫雙體驗
106 ★道央限定 大人氣景點：
札幌→ 旭川→層雲峽→美瑛→富良野→帶廣、十勝
118 Part III 慢遊 道西
120藏群：旅館頑童的7億夢幻王國
126風旅籠：海鮮料亭樓上的古蹟旅店
132城堡HOTEL (NEUSCHLOSS HOTEL) ：日式風呂與頂尖法式料理的奢華享受
138青塚食堂：可以大快朵頤的漁餐廳民宿
144雪輪：體驗茶道之美的溫暖落腳處
148 RAMINA：溫馨明亮的木造夢想家
154 FRYING PAN：歡迎狗狗入住的頂級料理民宿
160 比羅夫車站民宿：下火車步行17步就能Check in的神奇小木屋
166 ★道西限定 大人氣景點：
札幌→小樽→二世谷→札幌
176 Part IV 慢遊 道東
178 北之暖暖：頑固老爹的率性堅持
184 CHIMIKEPP HOTEL ：國家保護秘境中的小城堡
190 鄙之座：阿寒湖畔的絕代奢華
196 TAITO：賞鶴舞，浴美人湯的生態攝影之家
202 一花三水六風舍：建築素人的陽光、空氣和獨木舟之家
208 大一：浴場與流水合而為一的秘密花園
214 ★道東限定 大人氣景點：
札幌→網走→知床→宇登呂溫泉→川湯、屈斜路湖、摩周湖→釧路濕原→釧路
225 附錄：花與饌的卷
226 花的主題：北海道花開物語
233 饌的主題：海鮮與鐵道便當的慢食饗宴
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序
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令人著迷的北海道「限定」
接過了民宿的住房問券，其中有一條是：「你一共來過幾次北海道？」我扳起手指認真地算了起來，認真地填下「8」，從第一次來訪的1998年算起，八年內我一共造訪了這個小島八次，平均以一年一次的頻率進行著北海旅程。這個數字相較得了美瑛病的日本當地患者，可以說是小巫見大巫。
在旅行北海道的路上，我認識了很多朋友並分享著他們對北海道感情的點點滴滴。屈斜路湖畔的「一花二水三風舍」，一介平凡無奇的鬱卒上班族，在道東自然純淨的洗滌下，很快瓦解了他城市心防，帶著旅人暢行在迂迴曲折水流中體驗獨木舟行程；網走「北之暖暖」闊氣無限的草根主人，營造北海第一的決心與氣勢，暖化了冰天雪地的網走鄂霍次克流冰；日本最美的鄉村——美瑛的山丘上，住著更多的任性及堅持的生活家。一個人兩隻狗的「RACLETTE機車民宿」，興致所趨，女主人就想帶著客人坐上重型機車去兜風；「Woody life」主人的狂想民宿，以網走監獄格局呈現，即使不是背包族一生也想來體驗一回；拼布之丘上的「(6)?(10)??(8)?」跟道東古丹的「KOMAMEYA咖啡屋」、白金大道旁門左道間的「樹屋平和咖啡館」，都是對生活抱著熱愛及理想的熱烈實踐者，在北海道一一找到了他們居住的理由及依靠。
現實生活裡我總是能輕易交到朋友，原因無它，常常可能只是「北海道」三個字，只要聽聞了我的旅行經歷，任何人都迫切及熱烈想與我討論及分享。旅行所追求的無外是一種感官、心靈上的刺激與再生，期望在旅程中看到與平日生活不一樣的事物、吃到不一樣的美食、感受不一樣的心情。北海道以天然的景色、未受破壞的自然生態、充滿地域特色的美食，一一滿足了前派答案的期待，故而牽引出後者的答案。看似不同其實是一體的兩面，新移民如此，台灣旅者鍾愛不悔的原因亦如斯。
日本一向是個善於包裝的國家，在特別的日子、特定的地區、特殊的EVENT，總愛在推出的新商品冠上「限定」兩個字，限定發售、限定生產、限定數量，只要加上這麼兩個字就會中了日本消費者的死穴，搶破了頭也要到手。
愛上北海道的感覺也是「限定」，踏出這塊土地就再也沒有！
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* 讀者評鑑等級：
3顆星
* 推薦人數：2，共有2位網友寫書評。
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我要寫書評
1.
AKI
/ 台灣屏東
2007.08.08看AKI的所有評論
評鑑等級：
5顆星
美麗的照片加上作者詳細的介紹
完整呈現美麗的北國風情
我去過北海道
藉著這本書
回憶
再度浮現腦海
慢遊 北海道
是一本不容許錯過的好書
2.
Cloud
/ 台灣台北
2007.08.03看Cloud的所有評論
評鑑等級：
2顆星
本書的內容多著墨於民宿的互動與介紹, 對於有心前往北海道民宿的旅客, 是個不錯的參考, 但如果以旅遊工具書的觀點, 本書的資料比較缺乏, 資訊相較零散與不完整, 另外所有的民宿資料, 皆無留下住址聯絡方式或是網址, 或許這跟本書是跟旅行社業者結合有關, 但如果不以工具書的觀點看這本書, 文學的報導性似乎比較不足, 也不夠生動
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