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認識葡萄酒

認識葡萄酒

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9789621434982
徐濘
萬里機構
2007年6月01日
78.00  元
HK$ 70.2  







* 規格:平裝 / 119頁 / 19.0*26.0 cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣




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  本書介紹葡萄酒歷史、各式各樣的葡萄、釀製方式、飲用的餐桌禮儀等等。作者以最精煉的內容,從選購一瓶葡萄酒開始,到選擇最適合的酒杯,再灌輸正確用舌頭的不同部份領略葡萄酒真味的方法。

本書特色

◎紅酒潮流:近年飲紅酒的人人愈來愈多,對紅酒知識渴求。

◎各類葡萄介紹:詳細介紹各類葡萄的來源,以及現在主要出產的地區。

◎各式葡萄酒釀造方法:紅酒、白酒、玫瑰酒、氣泡酒等的釀造方法。

◎品酒方法:如何用醒酒器提升葡萄酒酒質,正確試酒程序,專家使用的品酒詞彙。




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