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那些動物告訴我的事:用科學角度透視動物的思想世界
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認識葡萄酒
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9789621434982
徐濘
萬里機構
2007年6月01日
78.00 元
HK$ 70.2
詳
細
資
料
* 規格:平裝 / 119頁 / 19.0*26.0 cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣
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推
薦
內
容
簡
介
本書介紹葡萄酒歷史、各式各樣的葡萄、釀製方式、飲用的餐桌禮儀等等。作者以最精煉的內容,從選購一瓶葡萄酒開始,到選擇最適合的酒杯,再灌輸正確用舌頭的不同部份領略葡萄酒真味的方法。
本書特色
◎紅酒潮流:近年飲紅酒的人人愈來愈多,對紅酒知識渴求。
◎各類葡萄介紹:詳細介紹各類葡萄的來源,以及現在主要出產的地區。
◎各式葡萄酒釀造方法:紅酒、白酒、玫瑰酒、氣泡酒等的釀造方法。
◎品酒方法:如何用醒酒器提升葡萄酒酒質,正確試酒程序,專家使用的品酒詞彙。
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