{itemname}
{itemname}
香港二樓書店 > 今日好書推介
魔法森林(《秘密花園》第二集,中文版獨家附贈32頁練習本)
定價93.00元
8
折優惠:
HK$74.4
●二樓推薦
●文學小說
●商業理財
●藝術設計
●人文史地
●社會科學
●自然科普
●心理勵志
●醫療保健
●飲 食
●生活風格
●旅 遊
●宗教命理
●親子教養
●少年讀物
●輕 小 說
●漫 畫
●語言學習
●考試用書
●電腦資訊
●專業書籍
大洪的日式燒肉-燒肉達人的全方位秘笈
沒有庫存
訂購需時10-14天
9789868368354
黃一洪
雅事文化
2007年10月19日
61.00 元
HK$ 48.8
詳
細
資
料
* 規格:平裝 / 80頁 / 24.5*19cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地:台灣
分
類
飲食
>
食譜
>
中式料理/家常菜
同
類
書
推
薦
樂活上菜
不只是家常菜,是讓人想回家吃飯的好味道:ㄚ樺媽媽一生必學的101道暖心家常菜
鮮香麻辣正川味:用常見香料製作超實用川味調料,烹調出怪味、魚香、乾燒、椒麻等千滋百味的川菜,熱菜、涼菜通通有,不只開胃下飯,更大呼過癮!
花蓮上菜
我的減醣高植餐桌—高比例蔬食減脂對策:66道常備品•家常料理•早餐•涼拌•湯品•點心
其
他
讀
者
也
買
炭火燒肉料理大全:日本人氣名店TORAJI的獨門秘笈
米其林三星「銀座小十」主廚奧田透的全技法圖解炭火燒烤
內
容
簡
介
偶爾想要放鬆心情,與三五好友聚餐打牙祭,還是純粹就是想吃好吃的美味,面對讓你經常去光顧的日式燒肉店,你是否總是常常懷抱著---如果自己也能學會,便可以在任何時刻都能品嚐令人期待的美味---的心情。
現在,不必再千里迢迢、苦等訂位或是有預算壓力,為了滿足各位讀者的需求,本書特別請到人氣燒肉---大腕燒肉店店長,為大家介紹多款燒物食材的準備與調味醬的製作方法,每道食材與調味的搭配,都是店中人人傳頌的人氣料理,將好吃的秘訣全部公開。
此外,關於烤肉的美味夥伴如茶漬飯、烤飯糰、及沙拉等獨家作法,也都不藏私一次告訴你。
烤肉太普通,燒肉才夠讚!
詳細圖解step by step 教你烤出店家級美味燒肉!
※ 24道燒肉食材、調味搭配及實用燒烤技巧大公開。
※ 7種燒肉醬料、沾醬教作,隨心所欲創造不同的新風味。
※ 3大搭配燒肉的美味伙伴,給你主食、小菜、飲料的多元滋味。
作者介紹
黃一洪
朋友都叫他大洪。
一個體育系畢業的型男,大學時期因為打工而進入燒肉世界,因為迷上了日式燒肉的豐美滋味,啟發了他的濃厚興趣,進而鑽研各種燒肉食材與醬料契合的奧秘,還多次前往日本從和牛的肉品處理開始學習,視燒肉為自己的「一期一會」,在累積了多年的經驗後,終於創出燒肉的獨家風味,是目前燒肉界最執著的燒肉一哥。
書
評
其 他 著 作