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當英語邂逅美食【餐飲職場應用篇】─看彩圖學餐飲英語最輕鬆!(32K)

當英語邂逅美食【餐飲職場應用篇】─看彩圖學餐飲英語最輕鬆!(32K)

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9789861842660
Pei-Lin Lee / Iain Findlay Melville
語言工場
2008年2月22日
83.00  元
HK$ 66.4
省下 $16.6
 
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* 叢書系列:飲食英語
* 規格:平裝 / 208頁 / 32k / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣


飲食英語


[ 尚未分類 ]









你知道pasta有哪些形狀?什麼又是food processor?
要怎麼尋找適當的餐飲工作?
前往面試有哪些技巧?
評論食物用哪些詞彙才算恰當?
看彩圖學餐飲英語,一目了然,過目即學!

  飲食是文化的重要部分,也是最受歡迎的社交討論話題。多數人也許能以英語進行簡單日常對話,卻未必能用英語到市場購物,或在餐廳點餐,甚至從事餐飲工作。本套書便是以搭配彩圖說明的活潑方式,讓讀者學習各種飲食場合的英語用法,能以簡單的英語與人溝通,並了解世界各地的飲食生活文化。

  《當英語邂逅美食》共分三冊:「購物享用美食篇」、「聚會節慶美食篇」、「餐飲職場應用篇」,內容涵蓋多元的餐飲英語,讀者可依照需要分冊閱讀,也可同時參照閱讀,學習最實用、最完備的餐飲英語及飲食文化。

本書特色

  1.彩圖說明:各地飲食文化差異極大,食物做法也不盡相同,文字說明往往無法道盡一切。實際的彩圖不僅讓人一目了然,一學就會,也能補充文字的不足。

  2.實用句型演練:以主題分類,一一列出各種情境下的實用句型及替換詞,在反覆演練熟悉句型之後,讀者即可依自己所遇的情境靈活應用。

  3.情境會話:每一單元皆設定不同情境的餐飲對話,可配合MP3反覆聆聽,並開口練習,就能自然脫口而出。(另售書+MP3版本)

  4.餐飲文化資訊:配合各單元主題說明各種餐飲文化、用餐禮儀等,閱讀本書不僅能學習英語,也能深入理解世界各地的主流飲食文化。

本書分類主題

  本冊著重於餐飲工作所需要的專業英語學習,包括烹飪課程、飯店及飛機上的飲食、尋找餐飲類工作及食物評論等。

作者簡介

Pei-Lin Lee(李佩琳)

  英國伯明罕大學(The University of Birmingham)應用語言學碩士。在台北、香港、溫哥華等地有多年語言教學及師訓經驗。作品有《KK音標入門》、《何嘉仁幼稚園美語課程》(合著)《Zippy多媒體語言學習系列》(合著)。她曾在華人衛視的《彩虹森林》英語教學節目中擔任主持。目前旅居香港,專門從事語言學習叢書的寫作。

Iain Findlay Melville

  加拿大英屬哥倫比亞大學(The University of British Columbia)教育碩士。曾於加拿大、日本、台灣等地教授ESL及商用英文。對於推動亞洲學生的英語學習不遺餘力。他目前受聘於香港政府,在中學擔任語言教學、課程設計和師資訓練的工作。




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