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小小乳酪蛋糕食譜書

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			9789861990712
			黑川愉子
			PCuSER電腦人文化
			2008年4月28日
			127.00 元
			HK$ 114.3

詳
細
資
料

* 規格：平裝 / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣

分
類

飲食 > 甜點/麵包 > 麵包

同
類
書
推
薦

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內
容
簡
介

來一塊小小的乳酪蛋糕吧！

與好友們的野餐約會，
自己在家一個人偷閒的下午茶，
送給最在意的他的紀念日禮物，
最適合小朋友的手工零食點心……

最愛乳酪蛋糕的甜點研究家黑川愉子，
這次要教你如何烤出簡單又美味的各式迷你乳酪點心！

蛋糕界裡最受歡迎的No.1，非乳酪蛋糕莫屬。
口感綿密溫潤的乳酪，是製作甜點的最佳材料，
可清爽也可濃郁，不管做成哪一種蛋糕都能讓人上癮，
高鈣高營養的乳酪，還能滿滿補足你生活上流失的所有元氣。

書裡的每一種乳酪蛋糕，
都可以直接當作餐廳或咖啡館的正規甜點，
跟著作者的教學一步步操作，
你會發現蛋糕的製作過程其實既輕鬆又容易，
不需要頂級的烘焙器材，
也不用昂貴的製作材料，
將蛋糕烤成12公分大小的尺寸，
不但配合現代人追求輕食的習慣，
而且也不用再擔心保存的問題。

可愛又好吃的乳酪蛋糕，
將美味濃縮在每一塊小小的手作點心裡。
讓我們跟作者一起漫遊在綿密香甜的乳酪世界！

35種專家級乳酪蛋糕，在家也能輕鬆烤出。
日本亞瑪遜讀者★★★★四星半好評！

書
評

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