庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
二樓書籍分類
 
葡萄酒的個性

葡萄酒的個性

沒有庫存
訂購需時10-14天
9789861765914
何姵儀
臺灣東販
2008年3月24日
107.00  元
HK$ 90.95
省下 $16.05
 
二樓書卷使用細則 二樓書卷使用細則






* 規格:平裝 / 296頁 / 13*18.8㎝ / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地:台灣




[ 尚未分類 ]









  作者堀賢一為日本代表性葡萄酒新聞記者,本書是他繼《□□□□自由(葡萄酒的自由)》(集英社出版)之後又一力作。內容以圖文並列方式詳細的敘述葡萄酒的釀製過程,從葡萄的栽種、釀造、熟成,一直到葡萄酒的產地、服務、價格等,對於葡萄酒的相關資訊,作者可說是鉅細靡遺的加以編寫成本書內容。

  所謂葡萄酒的個性所指的就是其呈現出來的色澤、香氣和味道,而隨著葡萄生產土地的氣候、地質,甚至是種植田地的坡度、熟成時使用的木桶材質等,都是影響到葡萄酒個性的要因。作者針對這些要因,以身為專家的身份用科學的、專門的角度加以闡述,相當具有說服力。



第1章 葡萄酒產地
第2章 葡萄栽培
第3章 葡萄酒釀造
第4章 熟成
第5章 葡萄酒.商業交易
第 6章 葡萄酒.新聞報導




其 他 著 作
1. 玩味葡萄酒
2. 換個姿勢,再愛一次! 嘿咻減肥法
3. 調味料用得好,新手也能變大廚
4. 嚼出好臉型!口香糖小臉書
5. 體脂肪OUT!餐前高麗菜減肥法
6. 漫步遊MAP&GUIDE 6 峇里島漫步遊
7. 性福濕樂園
8. 超人氣可頌烘焙技術
9. KIWI奇異果早餐減肥法
10. 係金A!KIWI奇異果早餐減肥法
11. 哎?﹗搞鬼AB型人
12. 哦耶﹗超High O型人
13. 跩咧!搞啥AB型人
14. 天啊!你好A型人
15. 媽呀!好個B型人
16. 媽呀!好個B型人
17. 葡萄酒的個性
18. 正宗義大利美食 名廚傳授調理技術
19. 正宗義大利美食名廚傳授調理技術
20. 愛上煮湯 精緻小巧杯湯 輕鬆簡單鍋湯
21. 愛上煮湯-精緻小巧杯湯 輕鬆簡單鍋湯
22. 和風人氣醬汁.綜合調味
23. 和風人氣醬汁.綜合調味料
24. 天然的最好 掃除智慧小百科
25. 天然的最好 掃除智慧小百科
26. 咖哩的美味法則
27. 壽司中學生、父母、上班族、一般大眾及專業人士New Style
28. 壽司NEW STYLE
29. 四季創意蔬果雕
30. 四季創意蔬果雕:易懂易上手 創意作品60款
31. KIHACHI四季料理 Ⅰ 春
32. KIHACHI四季料理 Ⅱ 夏
33. 我的內衣
34. 輕鬆玩收納
35. 活用針與線的典雅串珠編織飾品
36. 方包大變身
37. 日本人氣名店傳授──咖喱總匯
38. 四季日本料理
39. 新.洋食美味關係