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師母健康私房菜──天然煮意DIY

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			9789868313866
			郭香吟
			時兆
			2008年4月01日
			93.00 元
			HK$ 79.05

詳
細
資
料

* 叢書系列：健康叢書系列
* 規格：平裝 / 126頁 / 27.6*16.5 cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣

健康叢書系列

分
類

[ 尚未分類 ]

同
類
書
推
薦

內
容
簡
介

62道充滿特色的沈師母健康私房菜，
麵食米食、家常菜、烘焙麵包、沙拉、點心、自製醬料
通通一網打盡，完全符合NEWSTART健康原則，
是一本可當料理新手的入門書，
又能開發新口味的創意食譜！

本書特色

★最新月曆式裝式，會“站”的食譜，好看好操作！
★符合臺安醫院「新起點NEWSTART」飲食原則。
★高纖維?無提煉油?無精製糖?無蛋?無奶?零膽固醇

作者簡介

郭香吟老師

　　曾任教於三育基督學院、基督復臨安息日會台灣區會婦女事工部幹事、時兆出版社編輯、臺安醫院院牧及新起點烹飪和心靈講師、復臨希望中文台（Hope TV）「天然煮意」節目主持人。目前隨夫婿服務於基督復臨安息日會台北教會。

　　臺安醫院自1997年引進「新起點NEWSTART」，作者全家開始奉行，並全力推廣，花了三年心血不斷開課幫助無數的家庭主婦，並曾受邀上佳音電台接受廖偉凡主持的「哈囉！謝謝你」節目。目前郭老師仍繼續開辦「天然之味無煙烹飪健康講座」，且創辦「私房菜分享小棧」，讓每期畢業學員可以每個月回娘家分享食譜的創意與心得。凡上過課的學員無不叫好，有學員連續報名參加了三年，說老師的食譜永遠有新的，很少重複。

目
錄

5道　麵食篇
炒米粉全麥三色麵全麥水餃義大利天使麵洋菇山芋蕎麥鵝肝麵

6道　米食篇
壽司美式烤飯健康拌飯咖哩燴飯鹹麥片粥翡翠松子油飯

38道　家常菜篇
養生蘿蔔餅Ａ菜捲豆腐鑲菇茸家常豆腐紅燒豆腐
麻花蒟蒻炒彩蔬養生蜜汁牛蒡素宮保雞丁素火腿
劍筍炒素牛肉絲
彩椒炒素牛肉黃袍紫綬素炒蛋素魚排三蔬燴菇菇
焗烤起司白菜燕粉三蔬山珍海味芹菜杏鮑菇茄子杏仁香
清炒苦瓜年年有餘西芹鑲杏仁醬馬鈴薯拌洋菇醬素咖哩雞
珍珠丸子脆玉飄香清蒸南瓜鄉村素扁食湯蔬菜丸子湯（素肉丸）
滿罈香（佛跳牆）芋金香棒什錦白菜金玉滿堂四季如春
繽紛彩豆芋梗椰奶香糖醋鳳梨盅

6道　點心&沙拉篇
南瓜派養生蓮藕米棗香養生奶凍鳳梨沙拉船香格里拉和風涼拌洋蔥

4道　麵包篇
黃金小饅頭黑糖核桃麵包全麥百寶袋（口袋沙拉麵包）全麥核桃甜甜圈

3道　調味料&醬DIY篇
天然素雞粉三寶粉無花果醬

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* 讀者評鑑等級：

5顆星
* 推薦人數：1，共有1位網友寫書評。
*

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1.
陳美如
/ 台灣台北縣
2008.05.19看陳美如的所有評論
評鑑等級：

5顆星
我第一次看到這本書時，就被可愛的封面給吸引了，雖然我很納悶「師母」是誰，後來翻到裡面看到作者本人的照片，畫得還真像呢。這本食譜還滿大本的，而且它像筆記本一樣是活頁的，跟一般看到的食譜真的很不一樣。站著翻了一下內容，也很豐富，而且它雖然是素食食譜，但是也滿多菜看起來像葷食，可以騙我家那個不愛吃蔬菜的小朋友，沒考慮太多我就買回家啦。
後來我發現它為什麼要做得像筆記本一樣有厚厚的書皮了，因為這樣就可以把書立起來耶，好方便喔，因為一般的食譜都要用東西壓著才不會閤上，作菜時不免手會沾到東西（洗菜、魚、肉、調醬料），我不必為了翻頁而怕弄髒食譜了。真的很體貼。

書
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