香港二樓書店 > 鬆餅點心DIY

香港二樓書店 > 今日好書推介

格雷的五十道陰影I：調教(電影封面版)

定價127.00元
8 折優惠：HK$101.6

鬆餅點心DIY

沒有庫存
訂購需時10-14天


			9789866681530
			石澤清美
			楓書坊
			2008年7月15日
			73.00 元
			HK$ 62.05

詳
細
資
料

* 叢書系列：生活美食
* 規格：平裝 / 80頁 / 21*26cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣

生活美食

分
類

飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點

同
類
書
推
薦

奶油泡芙：圈粉無數?名店配方

英式家庭經典烘焙：燕麥在北，小麥在南，大不列顛甜鹹糕點發展及100道家庭食譜

東京點心教室的私房甜點配方 43道甜而不膩的居家甜點食譜

營養滿分零負擔！大人的起司甜點41道

比利時糕點師常溫甜點極致工法：從酥脆可口的法式鹹可麗餅、濕潤的瑪德蓮小蛋糕、香氣撲鼻的各式餅乾等基本款常溫甜點到正統可麗露……

其
他
讀
者
也
買

內
容
簡
介

鬆餅點心Diy

　　從絕品鬆餅的烤法到法式薄餅、平底鍋蛋糕、銅鑼燒、甜甜圈、蒸蛋糕、海綿蛋糕、磅蛋糕、貝殼蛋糕、戚風蛋糕---，滿載多采多姿的點心，都能在一會兒工夫中簡單出爐！

用平底鍋、鬆餅粉製作簡易的點心
用蒸鍋、微波爐、電鍋製作膨鬆的點心
用烤箱製作一般的烤?子＆點心
用烤箱製作漂亮的糕點
膨脹厚厚的鬆餅，加上濃郁的奶油和糖漿---這樣的點心真令人垂涎
要挑戰的是好吃的鬆餅。
膨脹成厚厚的，口感好鬆軟---
想擁有專業般的成果，不再是夢想了。
熟悉之後，請再繼續挑戰各種變化型。
或是在麵糊中添加喜歡的食材，
或是創作造型、點綴裝飾來製造歡樂。
而且連法式薄餅、甜甜圈也無須特殊工具就能簡單製作。
用平底鍋迅速烘焙也可以，
用電熱盤大家一起動手做也沒有問題。
做點心就是這麼輕鬆----
這正是本書配方的宗旨。

作者簡介

石澤清美　Ishizawa kiyomi

　　服務出版社後，歷經料理編輯者而成為料理家。除了活躍在雜誌、書籍和電視節目等外，也從事食品公司的商品開發或到各地巡迴演講、講習。

　　糕點、麵包是理所當然，另外簡單的美食料理配方也備受肯定。例如在著書『我家的簡餐』（主婦之友社）中所介紹的添加庭院培育的香草活用素材的一道菜，以及把手作的貯藏食品輕鬆變成豐盛餐桌菜的自然生活模式等，都受到好評。其他還有『巧克力?子和重要人物的2人份配方』、『美味長壽餐的第一步』『決定版手作麵包』『好喜歡！乳酪蛋糕』（都是主婦之友社出刊）、『蔬菜豐富的美味佳餚』（大泉書店）、『今夜點心速查便利簿』（青春出版社）等眾多著書。

書
評

	其他著作
1.	手工麵包：超過900張步驟照片，詳細圖解90種麵包作法！並收錄天然酵母培養與配方，烘焙新手的實用寶典！

2.	麵包與紅茶[16K]