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好吃(NO.5+6)套書(共二冊)
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只要小菜就好

只要小菜就好

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9789868451605
梁瓊白
雅事文化
2008年7月24日
93.00  元
HK$ 79.05  







* 規格:平裝 / 96頁 / 24.5*19cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣




飲食 > 食譜 > 小菜/冷盤









  什麼樣的菜,可以簡單下飯,還能讓人嚐過回味無窮?答案肯定是小菜了!

  一盤清新爽口的小菜,有時勝過豐盛的大菜,無論是涼拌、快炒或醃漬,道道都有鹹、香、酸、辣、甜的不同滋味來喚醒味蕾,達到下飯開胃的目的,不止如此,除了當作開胃前菜,小菜也可以當成下酒菜或簡單的配菜,無論搭配米飯、粥等主食皆十分適宜。

  本書內容包括加熱處理後放涼食用的涼菜及不需加熱的爽口拌菜兩大單元,作法簡單,製作方便,口味以少油少鹽為基本要素,最符合現代人健康的飲食新趨勢。

  每道菜的做法都附有步驟圖,讓讀者能夠一目了然,讓你在家,也可以按圖操作輕鬆完成各種美味小菜。

作者簡介

梁瓊白

  一手拿鍋鏟、一手拿筆的資深食譜作者,上過電視、主講過廣播、寫過專欄,還出版過120本食譜書。堅持並奉行美食是人際關係的鎖鏈,所以喜歡用美食加溫親情、聯繫友情,讓美食成為美好事物的發酵體。




其 他 著 作
1. 食在蒸美味
2. 一台烤箱三道菜
3. 果汁茶飲凍點心
4. 剩菜變身 美味再上桌
5. 精選100道必學中菜
6. 元氣好纖活
7. 梁瓊白教你一菜兩吃100道
8. 30分鐘晚餐上桌
9. 家常快手好料理
10. 餃子、餛飩一家親-好吃70變
11. 蒸的很健康
12. 家常粵菜
13. 吃川菜要得
14. 100道經典蛋料理
15. 100道經典豆腐
16. 上班族的低卡簡餐
17. 75道票選人氣台灣味
18. 煲一鍋暖暖的冬
19. 100道經典海鮮
20. 我的極簡菜單
21. 100道經典肉肉
22. 只想簡單吃
23. 梁瓊白教你100種方法吃菇
24. 梁瓊白教你懶媽媽做點心
25. 梁瓊白來碗麵條兒
26. 梁瓊白教你一鍋搞定湯飯菜
27. 梁瓊白教你輕鬆請客
28. 梁瓊白教你用快鍋煲湯
29. 梁瓊白教你懶媽媽做菜
30. 好菜101
31. 梁瓊白教你懶人煮湯
32. 梁瓊白教你大忙人輕鬆煮
33. 梁瓊白教你炒飯
34. 喝碗熱粥養生
35. 梁瓊白教你成為廚房高手
36. 蒸好吃•蒸方便
37. 好食客家菜
38. 好吃素麵飯 (繁體中文版)
39. 新手做菜
40. 冷凍食品方便吃
41. 米粉變著吃
42. 巧媳婦辦桌
43. 粉點心
44. 好味?菜烹飪秘笈
45. 玉米食譜
46. 藥膳食譜 [16K]