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定價650.00元
8 折優惠：HK$520

蔡瀾逛菜欄


			9789882160668
			蔡瀾
			皇冠
			2008年8月06日
			117.00 元
			HK$ 105.3

詳
細
資
料

* 叢書系列：飲食指南
* 規格：平裝 / 248頁 / 15*21 cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地：台灣

飲食指南

分
類

飲食 > 美食名店/指南

同
類
書
推
薦

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其
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內
容
簡
介

　　<蔡瀾逛菜欄>是蔡瀾新一輯收視高企的飲食節目，在節目中蔡瀾帶觀眾逛遍世界各地的菜市，吃盡當地地道美食。然而你可知道蔡瀾在節目外的心水推介，與及他旅途上的所思所想、所見所聞？看畢此書，你便能走進他的內心，透過他的味蕾感受世界。

　　各章包括：蔡瀾專欄文章數遍，講述他自己在旅程中的所見所聞，與及他個人的心水推介；城市的簡單介紹；當地菜市場的簡單介紹；當地特色餐廳介紹；當地特色食材介紹；以當地食材為主題的食譜數篇；當地風土人情的介紹。

　　全書既有蔡瀾專欄的感性筆觸，另外亦附加了大量資料，是蔡瀾的專欄集、食譜，更是一本非常實用的旅遊天書。

作者簡介

蔡瀾

　　出生於新加坡，從小住在電影院樓上。留學日本專攻電影，並在日本為邵氏電影工作。後轉到香港，投身為電影監製超過三十年。他自己說：「電影工作只是我的副業，我的正業是飲酒及玩樂，平時還喜歡練書法及刻圖章。」除正業之外，擅長寫文章，舉凡遊記、人物、食經、笑話、生活、人生哲學等等，無所不可寫。

　　至今出書五十餘種。喜歡飲茶，自創暴暴茶，一舉攻進日本飲料市場。喜歡吃，敢吃，全世界的大店小館都可以在吃完後作文章。在全東南亞享有「筆辣嘴刁」的盛名，亦常受邀為日本「料理的鐵人」節目做比賽評審。

書
評

	其他著作
1.	蔡瀾潮晒日本

2.	十趣也

3.	吾愛夢工場：蔡瀾的電影現場

4.	蔡瀾食單 3 日本篇(一)

5.	蔡瀾食單貳 (盒裝四

6.	蔡瀾食單(八)：世界各地篇2

7.	蔡瀾食單(六)：東南亞篇2

8.	蔡瀾食單(七)：世界各地篇1

9.	蔡瀾食單(五)：東南亞篇1

10.	潮州幫口#3─ 美味傳說