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療癒系!能量蔬果汁230
沒有庫存
訂購需時10-14天
9789575267865
谷島□□子
瑞昇
2008年8月29日
83.00 元
HK$ 70.55
詳
細
資
料
* 規格:平裝 / 96頁 / 16k / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣
分
類
飲食
>
飲品/冰品
>
果汁
同
類
書
推
薦
超上鏡!繽紛炫彩涼夏凍飲
ABC懶人瘦身蔬果汁:蘋果.甜菜根.紅蘿蔔,3種食材×每天一杯,快速瘦肚、高效減脂,喝出紅潤好氣色!
對症蔬果飲
對症蔬果飲
蔬果汁與冰沙事典
內
容
簡
介
讓心情隨著繽紛的果汁飛揚起來
這是一杯精心調配的蔬果汁,不但充分補給身體營養&心靈能量,還能讓你享受視覺的美感,即刻紓解高壓力與低情緒。
230款果汁配方,兼顧以下三個層面:
*好健康:每一杯都有2 ~ 4種蔬果,富含維他命、礦物質和膳食纖維。
*好好喝:改良一般蔬果汁的青澀口感,並研發多元新口味,讓您天天都有想喝的渴望!
*不麻煩:準備好食材和果汁機,利用每天早晨10分鐘輕鬆完成。
療癒系蔬果汁新誕生,邀請你親身體驗。
本書特色
1.本書分為水果篇&蔬菜篇。讀者可從個人喜愛的水果或蔬菜入手,享受親手製作果汁的樂趣。
2.本書版面編排特別雅致,讓讀者在攝取營養的過程充份體驗視覺的美感。
3特別介紹一些可增添風味的素材,讓每一杯果汁的口感潤澤好喝,擺脫新鮮蔬菜的青澀味。
4.依季節變化,提供「冰沙」及「熱飲」的作法。
作者簡介
谷島□□子 Seiko Tanishima
料理研究家。在東京市內主持料理工作室「MOW」。以個人的國外生活的經驗與格調,親手打理與整合工作室的各項細節與餐廳。
曾在NHK電視台首次舉辦的料理節目登台演出、也從事過雜誌的協助報導、與料理飲食相關的演講或研討會、甚至也參與企業的商品企劃與開發,以顧問的身份提出各式各樣的提案等。著有「□□□□料理□□□□□彩□ □□□□□□□□&□□□□」(家□光協?)、「□□□豆腐□好□□□□□□□□豆腐 □□□」(共?、雄?社)、「新保存食□□□」(主婦□生活社)等多樣著作。
目
錄
水果汁
蘋果篇-----14
香蕉篇-----18
酪梨篇-----22
芒果篇-----24
奇異果篇-----26
西洋梨篇-----28
哈密瓜篇-----30
草莓篇-----32
橘子篇-----36
葡萄篇-----40
葡萄柚篇-----44
水蜜桃篇-----48
鳳梨篇-----50
藍莓與覆盆子篇-----52
蔬菜汁
紅蘿蔔篇-----58
南瓜篇-----62
各種豆類篇-----64
番茄篇-----66
高麗菜篇-----70
萵苣篇-----72
馬鈴薯篇-----74
番薯篇-----76
西洋芹篇-----78
小松菜篇-----80
小黃瓜篇-----82
紅甜椒篇-----84
smoothie & hot drink
冰沙-----88
熱飲-----90
準備的道具-----6
準備的食材-----8
增添風味的素材-----10
水果的醃漬
濃縮薑汁
楓糖漬梅乾
馬薩拉茶
洋蔥蕃茄泥
蜂蜜檸檬
蜂蜜醋
水果與蔬菜的產季表-----54
素材分量的標準-----92
蔬果汁功效INDEX-----94
書
評
其 他 著 作