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餐旅服務技術.飲料與調酒[模擬考]

餐旅服務技術.飲料與調酒[模擬考]
9789861956329
畢瑩
千華
2008年11月10日
110.00  元
HK$ 93.5  






* 叢書系列:四技/二專
* 規格:平裝 / 336頁 / 18k / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地:台灣


四技/二專


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  本書之編寫係根據最新公布考試範圍,配合教育部公布之職業學校餐旅群餐旅概論課程綱要之架構,並參考國內外學者著作、各項法令規章以及歷屆精華考題編輯而成。

本書共分為三大部分:

  第一、二部分為主題式題庫演練,分別針對「餐旅服務技術」、「飲料與調酒」兩科目,根據最新公布之考試範圍,針對精華試題,編列經典範題及解析。期使應試者能藉由由淺而深的試題演練與解析,得收融會貫通、打通任督二脈之效。

  第三部分為全範圍綜合模擬考,主要取材自各類歷屆試題當中最重要、最具代表性之試題、並加強最新公布之考試範圍之重點試題,期藉由全範圍綜合模擬考及逐題解析,加深應試者對於本科目之熟悉度與應試經驗。

附贈:線上測驗




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