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台南好味道

台南好味道

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9789866549069
陳婷芳、翁碧蓮、黃亮惟、行遍天下記者群
宏碩文化
2008年11月24日
33.00  元
HK$ 28.05
省下 $4.95
 
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* 叢書系列:搶鮮報
* 規格:平裝 / 64頁 / 21*28 cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地:台灣


搶鮮報


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  從荷據時期、明鄭時期、清治時期一直到日治時期,台南一直位居台灣發展史的前端,由於擁有輝煌歷史,加上昔日商業發達,居民普遍富裕,因此形成獨特的文化風尚,飲食方面講究用料、細工,口味偏甜、少量多餐,「慢食」之風由來已久,由於不偷工減料,百年始終如一,因此成就許多知名老店,本書即從這樣的大器古城氛圍出發,重新發現這些美食的精髓,並深入探訪名勝古蹟與趣味角落,為讀者提供暢遊「台灣京都」──台南的實用導覽。

本書特色

  每個景點都提供完整旅遊資訊與詳實地圖,並提供如何前往、當地交通等最新交通資訊。



05台南,台灣的京都
06府城8大名吃榜

08老屋新妝第二春
伊藤料理.KINKS.藍晒圖.東興洋行.窄門咖啡.雞屎山學院.長廊賣酒

14分區食玩大搜查

  孔廟文化園區14

15 【道地美食】福記肉圓.進福炒鱔魚專家.阿英魯麵.包成羊肉.阿堂鹹粥.阿鳳浮水魚羹.醇涎坊鍋燒意麵.阿明豬心冬粉.松仔腳碳烤海鮮.茂雄蝦仁肉圓.鄭記(魚土)魠魚羹.郭家綠豆薏仁湯

20 【街坊探祕】台南孔廟.山林事務所.武德殿.五妃廟.總趕宮.府城大南門與碑林.延平郡王祠

  民生綠園文化園區22

22 【道地美食】度小月擔仔麵.首府米糕.萬川號餅鋪.芳苑冰棒.祿記包子.友誠蝦仁肉圓.蜜桃香冷飲店.台灣黑輪.再發號肉粽

25 【街坊探祕】湯德章紀念公園.國家台灣文學館.台南氣象博物館

  赤崁文化園區26

26 【道地美食】黑橋牌香腸.阿霞飯店.清子香腸熟肉.鎮傳四神湯.東巧鴨肉羹.洪芋頭擔仔麵.武廟肉圓.許家芋粿.艾摩多手工杏仁豆腐專賣店.舊永瑞珍餅鋪

30 【街坊探祕】赤崁樓.祀典武廟.大天后宮.開基武廟.陳聚德堂.萬福庵照牆與陳世興古宅.台灣首廟天壇

  安東坊文化園區32

32 【道地美食】三好一公道當歸鴨麵線.香格里拉台南遠東國際大飯店.轉角.麥芽糖.勝利早餐店.山記魚仔店.姚記煎包.魚羊鮮豆.深藍咖啡.老黃陽春麵.長榮清湯牛肉.賞味亭日式炸豬排專門店

37 【街坊探祕】太平境馬雅各紀念教會.台灣府城隍廟.大東門城.成功大學

  鎮北坊文化園區38

38 【道地美食】阿憨鹹粥.蔡家米糕.汕頭古早味豆花.舊來發餅鋪.連得堂傳統手工日煎餅.鴨母寮蝦捲

40 【街坊探祕】三山國王廟.烏鬼井.開基天后宮.西華堂.台南公園.開元寺

  五條港文化園區42

42 【道地美食】吉成蝦仁飯.林家魚皮湯.富盛號碗粿.阿松割包.金德春捲.修安豆花

44 【街坊探祕】水仙宮.景福祠.接官亭石坊與風神廟.石鼎美古宅.普濟殿

  安平港國家歷史風景區46

46 【道地美食】國華小卷米粉.周氏蝦捲.貴記美食文化館.福記水煎包.茂記豆花店.安平小鎮.小不點臭豆腐.同記安平豆花.永泰興蜜餞行.伊蕾特布丁

50 【街坊探祕】安平古堡.億載金城.安平灰蚵窯.安平樹屋.魏大猷單伸手古宅.乾隆海堤.妙壽宮

  白河東山52

52 【道地美食】大鋤花間.鄉舍.味珍飲食店.東山鴨頭.運達利餐廳

54 【街坊探祕】關子嶺.白河賞蓮區.仙湖休閒農場

  北門七股55

55 【道地美食】溪南春休閒度假漁村.三寮灣小吃

56 【街坊探祕】南鯤鯓代天府.井仔腳觀光鹽田.雙春濱海遊憩區.錢來也雜貨店.台鹽博物館.七股潟湖.烏腳病史館

  麻豆鹽水58

58 【道地美食】助仔碗粿.龍泉冰店.阿蘭碗粿.阿三意麵.鹽水豆羹簽.昆伯臭豆腐

60 【街坊探祕】南瀛總爺藝文中心.麻豆代天府.天主堂.郭家與林家古厝.鹽水車站.岸內糖廠.鹽水八角樓.橋南老街

62預算別住宿情報

64遊台南實用資訊
如何前往.當地交通.觀光票卡




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