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我的第一堂有趣的化學常識課

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			9789868458246
			韓春香
			美藝學苑社
			2009年1月08日
			83.00 元
			HK$ 70.55

詳
細
資
料

* 叢書系列：通識教育
* 規格：平裝 / 160頁 / 18k / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣

通識教育

分
類

童書/青少年文學 > 科普/百科 > 科學

同
類
書
推
薦

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一看就懂的地底圖鑑

大自然的魔術師

兒童的科學212 之拋體力學大剖析

內
容
簡
介

啊！一不小心又打破玻璃了……
誰知道玻璃為什麼容易碎？
什麼？冬天必備的暖暖包也暗藏有化學變化？
原來生活就是一堂又一堂的化學常識課
要打好化學科目的基礎，這樣學就對了！

　　《我的第一堂有趣的化學常識課》兼容正確可讀、有趣易讀的基本需求，涵蓋生活常見的化學常識，是既實用又好學的科普讀物。全書分為四大單元，深入淺出地回答大家的問題，相信能一饗讀者亟待滿足的求知慾，輕鬆打好理化基礎！

鑽石和筆芯為什麼稱兄道弟？

　　在「物質的組成」單元，從區別什麼是物體，什麼是物質等基本常識開始，循序漸進地理解化學到底是什麼。

空氣也有重量嗎？石頭會沸騰嗎？海水為什麼是鹹的？

　　在「物質的形態」、「溶液和混合物的分離」單元，藉由觀察生活常見的自然現象，介紹那些暗藏在我們身邊的化學常識。

煉金術也是科學嗎？

　　在「燃燒和反應」單元，配合有趣的舉例說明，看看五顏六色的、刺激的，甚至是美味的等化學變化，一一說明其中的化學常識。

本書特色

　　一、全書分為4大主題，有系統地從「物質的組成」、「物質的形態」、「溶液和混合物的分離」，以及「燃燒和反應」，一一介紹生活中的化學常識。

　　二、網羅72篇大人、小孩都應該知道的化學常識。內容豐富但扼要，讓讀者增加知識，而且把握重點無負擔。

　　三、由熱情洋溢又學有專精的國小老師親自編寫，並經過專家審訂，使讀者透過輕鬆的筆調學習正確的化學常識。

　　四、圖文並茂，讓不愛翻書的人樂在閱讀。圖像記憶的功能，協助讀者理解生活中切身的化學常識，提升學習效率，進而萌生對自然科學的喜好。因為喜好而投入是養成資優生的關鍵。

　　五、韓國最大連鎖書店KYOBO BOOK評鑑五顆星。

作者簡介

朴宗奎

　　畢業於首爾教育大學，並於延世大學教育學院主修科學教育學。在禮日國小、永嚴國小等首爾市區私立小學執教四十二年之久，同時是教育部教育過程審議及研究委員，第一種圖書（教科書）暨教師指導手冊編輯。現任國小科學情報中心代表、禮日國小校長。為了將有趣而有益的科學傳授給學生，舉辦過許多活動，備受好評，而在韓國教育界中得到很高的榮譽。編著有《生活中的科學常識》、《哈利波特的魔法科學學校1-4》、《遨遊實驗器材》、《有趣的科學工作101 種》、《教科書中的自然觀察83種》、《常識第一：恐龍探險》等（以上暫譯）。

繪者簡介

洪佑麗

　　畢業於釜山藝術高級學校，主修西洋畫和韓國傳統造型學繪畫（東洋畫）。喜歡以五種色系為基礎，在模型上運用多媒材作畫。參與製作有《5000年韓國女性委任前1》、《童話故事裡的一千零一夜》、《會畫畫的鳥》、《最想看的卡通三國演義》等（以上暫譯）。

審訂者簡介

廖淑芬

　　台北市立第一女子高級中學化學教師。

尹尚學

　　畢業於首爾師範大學，主修物理教育，韓國科學技術學院理化碩士。在首爾大學取得科學專業教育學博士學位。目前在高中擔任物理老師。

目
錄

推薦序　提供入門學習者一個平易近人的學習園地
自

序

Д`識1　物質的組成
01　物體和物質有什麼區別？
02　糖塊永遠都是糖嗎？
03　原子是什麼？
04　元素有幾種？
05　主要元素的名稱和符號是什麼？
06　分子有多少種？
07　鑽石和筆芯為什麼稱兄道弟？
08　玻璃為什麼容易碎？
09　50加50不等於100？
10　足球場上的秘密？
11　酸性食物和鹼性食物裡有什麼？

化學常識2　物質的形態
12　鐵是如何製成鐵絲的？
13　有泡在水裡也不會溶化的粉末嗎？
14　酒精是什麼液體？
15　液體的性質有哪些？
16　空氣有多重？
17　空氣也有重量嗎？
18　空氣是單一物質嗎？
19　氣體是如何擴張和收縮的？
20　怎樣才能聞到味道？
21　氧氣會砰一聲地爆炸是真的嗎？
22　如何用乾冰製造煙霧？
23　二氧化碳有什麼特性？
24　可樂中的氣是如何產生的？
25　汽水是怎樣製作的？
26　固體、液體和氣體有什麼不同？
27　哪些東西屬於固體、液體或和氣體？
28　什麼是物質的冰點和沸點？
29　窗戶上為什麼會有水珠？
30　水可以變得多大？
31　冰塊為什麼會互相黏起來？
32　石頭會沸騰嗎？
33　海水中的鹽為什麼無法蒸發出來？

化學常識3　溶液和混合物
34　溶液的性質是什麼？
35　刷牙和滲透作用有什麼關係？
36　濃稠的醬汁是液體還是固體？
37　以前的肥皂是什麼樣子？
38　什麼是肥皂的兩面性？
39　海水為什麼是鹹的？
40　蒸氣是什麼味道？
41　從前是怎麼淨化水的？
42　如何挑選飽滿的稻種？
43　從前是如何分離混合物的？
44　黑墨水為什麼不是黑色？
45　酸鹼指示劑是什麼？

化學常識4　燃燒和反應
46　煙有很多種嗎？
47　燃燒的條件是什麼？
48　燃點和引火點是指什麼？
49　煙火的顏色為什麼五顏六色的？
50　暖暖包為什麼會發熱？
51　燃燒後的煤炭為什麼會變輕？
52　燃燒起來的火會變怎樣？
53　呼吸就是燃燒？
54　蠟燭的秘密是什麼？
55　滅火的方法有哪些？
56　物理變化和化學變化有什麼不同？
57　放熱反應是什麼？
58　腳踏兩條船的糖？
59　水為什麼不能燃燒？
60　鐵鏽有黑色的嗎？
61　可以讓食物保存比較久的方法有哪些？
62　發酵是什麼？
63　牛奶表面形成的膜是什麼？
64　白色的粉末是什麼？
65　超強的人造纖維的用途是什麼？
66　有不會破的玻璃？
67　玻璃的原料是什麼？
68　草也能產生鹽嗎？
69　土器、陶器和瓷器有何不同？
70　什麼是相乘效果？
71　煉金術也是科學嗎？
72　哪些東西是用有色玻璃瓶裝的？
序
top

推薦序

提供入門學習者一個平易近人的學習園地

　　我們所處的世界是多麼的多采多姿啊！這美麗的周遭到處皆由物質所組成，有單純的、也有複雜的，這究竟是怎麼一回事呢？因此，研究物質的一門學問，就被稱之為「化學」。許多人一聽到化學這科目，或許不禁打從心裡發出抱怨的聲音，認為這並非平易近人的學科，也因其中一些抽象的概念與推導，更是讓化學陷入不想被親近的科目之一。然而，化學卻無時無刻不在我們身邊！從日常飲食攝取能量，到交通工具推動的運用基本原理，在在揭示了化學扮演之重要角色。

　　究竟是何原因，導致學習化學的困難呢？專家學者與老師們，都擁有著豐富的學問，但是學生學習化學的動機與瞭解該如何提昇呢？目前於學生學習之過程中，強調以學生為主體，師長們以協助者的角色提供必要的協助。爰此，學生學習的讀本或內容，使用的文字或許是其中的一個重要因素。「我的第一堂有趣的化學常識課」正好有志於提供入門學習者，一個平易近人的學習園地。藉著日常生活中，較為有趣、易懂、常見的例子，透過雋永的文意，提供學習者觸類旁通的機會，也希藉此，能視化學為生活的部分，成為日常的一種語言。

　　提高國民的科學素養，應從小提供科學的學習情境，培養學生閱讀的習慣，繼而增進國家整體競爭力。筆者樂見此一中文版之有趣的化學學習書籍付梓，提供國內化學教育一個學習的典範與參考，故為之序。

國立屏東教育大學應用化學暨生命科學系教授
李賢哲

書
評

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