香港二樓書店 > 家常粵菜

香港二樓書店 > 今日好書推介

愛的69種玩法（I、II雙重魅惑夾鏈袋限量版）

定價227.00元
8 折優惠：HK$181.6

家常粵菜

沒有庫存
訂購需時10-14天


			9789866868306
			梁瓊白
			膳書房
			2009年1月08日
			90.00 元
			HK$ 76.5

詳
細
資
料

* 規格：平裝 / 112頁 / 19*26cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣

分
類

飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜

同
類
書
推
薦

樂活上菜

不只是家常菜，是讓人想回家吃飯的好味道：ㄚ樺媽媽一生必學的101道暖心家常菜

鮮香麻辣正川味：用常見香料製作超實用川味調料，烹調出怪味、魚香、乾燒、椒麻等千滋百味的川菜，熱菜、涼菜通通有，不只開胃下飯，更大呼過癮！

花蓮上菜

我的減醣高植餐桌—高比例蔬食減脂對策：66道常備品•家常料理•早餐•涼拌•湯品•點心

內
容
簡
介

　　喜歡廣式口味的您，不用再大費周章上館子，在家也能享用道道美味的粵式好菜！廣東是最早接觸外來文化的通商大埠，因此在飲食風格上融合了許多西式菜餚的烹飪技巧與口味，進而發展出粵菜傳統與創新兼容並蓄的獨特風格，而粵菜也是洋人最早適應的中國菜口味，一直到現在，洋人對粵菜的了解度和喜愛度，依然是中國所有菜系之冠。粵菜的口味變化多端，各式醬料的運用尤其豐富，還有造形不同、風味獨具、配合廣東人飲茶習慣的茶樓點心，無論鹹甜、涼熱、炒炸、烤焗，都是廣受歡迎的美食、招徠食客的賣點。本書以家常菜為主，口味也是一般人耳熟能詳而且大眾化的，非常適合一般家庭平常用餐或簡單宴客用，對喜歡粵菜和想做好粵菜的讀者來說，這是最近以來唯一一本最新的參考書。

作者簡介

梁瓊白

　　經歷20年豐富的烹飪＆教學經歷，同時跨界電視、廣播和出版業，並結合美食經驗與文字，至今已出版百餘冊食譜，造福許多對料理有興趣的人，堪稱烹飪美食界的高手。歷任台視、華視、中視烹飪節目主持人、漢聲電台、中廣公司烹飪主講民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆著作「梁瓊白教你成為廚房高手」、「懶人菜」、「大忙人輕鬆煮」、「懶人滷菜」、「100道經典蛋料理」等等百餘冊作品。

書
評

	其他著作
1.	食在蒸美味

2.	一台烤箱三道菜

3.	果汁茶飲凍點心

4.	剩菜變身美味再上桌

5.	精選100道必學中菜

6.	元氣好纖活

7.	梁瓊白教你一菜兩吃100道

8.	30分鐘晚餐上桌

9.	家常快手好料理

10.	餃子、餛飩一家親－好吃70變

11.	蒸的很健康

12.	吃川菜要得

13.	只要小菜就好

14.	100道經典蛋料理

15.	100道經典豆腐

16.	上班族的低卡簡餐

17.	75道票選人氣台灣味

18.	煲一鍋暖暖的冬

19.	100道經典海鮮

20.	我的極簡菜單

21.	100道經典肉肉

22.	只想簡單吃

23.	梁瓊白教你100種方法吃菇

24.	梁瓊白教你懶媽媽做點心

25.	梁瓊白來碗麵條兒

26.	梁瓊白教你一鍋搞定湯飯菜

27.	梁瓊白教你輕鬆請客

28.	梁瓊白教你用快鍋煲湯

29.	梁瓊白教你懶媽媽做菜

30.	好菜101

31.	梁瓊白教你懶人煮湯

32.	梁瓊白教你大忙人輕鬆煮

33.	梁瓊白教你炒飯

34.	喝碗熱粥養生

35.	梁瓊白教你成為廚房高手

36.	蒸好吃•蒸方便

37.	好食客家菜

38.	好吃素麵飯 (繁體中文版)

39.	新手做菜

40.	冷凍食品方便吃

41.	米粉變著吃

42.	巧媳婦辦桌

43.	粉點心

44.	好味?菜烹飪秘笈

45.	玉米食譜

46.	藥膳食譜 [16K]