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二樓書籍分類
 
家禽學

家禽學
9789575242794
沈添富編著
國立編譯館
2008年12月01日
150.00  元
HK$ 135
省下 $15
 
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* 叢書系列:遨遊大自然
* 規格:精裝 / 436頁 / 16k / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地:台灣


遨遊大自然


專業/教科書/政府出版品 > 生物資源類








  台灣畜牧產業中,家禽產業之產值,僅次於養豬產業,是為第二大產業,其在台灣整體農業生產總值中,佔有重要之地位。。鑑於科學新知,日新月異,需要提供莘莘學子與業界參考之新資料,乃歷經數年,編輯完成此書。本書共十三章,涵蓋家禽飼養之理論與實務,第一至六章介紹飼養家禽需具備之基礎理論;第七章起至第十一章為各論,分別敘述肉雞、蛋雞、種雞、水禽與火雞之飼養管理實務;第十二章討論禽場之衛生管理與禽病防治;第十三章則陳述家禽產品之銷售與加工,作為本書之總結。本書內容力求簡明、扼要,其中第三和四章由鄭登貴教授撰稿;而第十一章則由丁詩同教授編著,全書再由馬春祥教授潤飾,使之便臻完善。




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