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健康蔬果世界觀(97年度生活科學叢書-食)
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9789860161298
國立臺灣科學教育館
國立台灣科學教育館
2008年12月01日
73.00 元
HK$ 65.7
詳
細
資
料
* 叢書系列：走訪博物館
* 規格：平裝 / 251頁 / 19*12cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地：台灣
走訪博物館
分
類
自然科普
>
科普叢書
同
類
書
推
薦
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內
容
簡
介
本文蔬、果種類之介紹，係以臺灣本地生產的為主要對象，水果31種，蔬菜41種，每一種蔬、果皆以中名、學名、科名、英名標示，尤以概述部份對各種蔬、果的來源、分佈、栽培歷史、栽培品種、主要產地、產期、產量等詳加敘述，最特別是對每一種蔬、果營養成分，依據行政院衛生署蔬果營養成分分析表形式加以陳列，以提供讀者做為日常生活選擇攝取的參考。
書
評
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