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從牧場到餐桌-動物性食品漫談997年度生活科學叢書-食0
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9789860161281
國立臺灣科學教育館
國立台灣科學教育館
2008年12月01日
54.00 元
HK$ 48.6
詳
細
資
料
* 叢書系列：走訪博物館
* 規格：平裝 / 147頁 / 19*12cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地：台灣
走訪博物館
分
類
自然科普
>
科普叢書
同
類
書
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內
容
簡
介
造物者將人定位為食物鏈當中之雜食者，即謂人天生要消費植物與動物食物，因此部分動物成為人之食物也是天經地義的事。那麼自然界中哪些動物或動物相關的物質是人類食物的資源呢？舉凡新鮮的、醃漬、加工的牛、羊、豬、雞、鴨、鵝、魚、蝦海鮮類等肉類、鮮乳或各式乳製品、蛋及各式蛋製品等都是人們日常生活當中不可或缺的食物。
書
評
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