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吳郭魚168(水產試驗特刊10)
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9789860159882
農業委員會水產試驗所
行政院農業委員會水產試驗所
2008年12月01日
67.00 元
HK$ 67
省下 $0
詳
細
資
料
* 叢書系列：遨遊大自然
* 規格：平裝 / 123頁 / 29.7*21cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地：台灣
遨遊大自然
分
類
專業/教科書/政府出版品
>
政府出版品
>
自然生態
>
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內
容
簡
介
本書針對吳郭魚的養殖、選種、育種及保種、加工與利用以及營養成分與機能特性等主題分別撰寫相關章節，並搭配色、香、味俱全的創意食譜，希望國人能對台灣鯛有更深一層的認識。
書
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