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吳郭魚168(水產試驗特刊10)

吳郭魚168(水產試驗特刊10)

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9789860159882
農業委員會水產試驗所
行政院農業委員會水產試驗所
2008年12月01日
67.00  元
HK$ 67  







* 叢書系列:遨遊大自然
* 規格:平裝 / 123頁 / 29.7*21cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地:台灣


遨遊大自然


專業/教科書/政府出版品 > 政府出版品 > 自然生態 > 農林牧業發展








  本書針對吳郭魚的養殖、選種、育種及保種、加工與利用以及營養成分與機能特性等主題分別撰寫相關章節,並搭配色、香、味俱全的創意食譜,希望國人能對台灣鯛有更深一層的認識。




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