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行政院農業委員會畜產試驗所五十週年所慶學術研討會專輯-畜產加工
沒有庫存
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9789860152258
吳祥雲，陳怡兆，陳文賢合編
行政院農業委員會畜產試驗所
2008年9月01日
67.00 元
HK$ 67
詳
細
資
料
* 叢書系列：遨遊大自然
* 規格：平裝 / 200頁 / 16k / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地：台灣
遨遊大自然
分
類
專業/教科書/政府出版品
>
政府出版品
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自然生態
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內
容
簡
介
本研討會論文專輯收錄本所關於畜產加工研究之成果及國內學者專家、業者先進對乳、肉、蛋品等畜產加工產業之發展趨勢及前景展望之論述，本專輯可提供業界及從事相關研究工作者之參考。
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