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咖哩飯咖哩麵好吃撇步

咖哩飯咖哩麵好吃撇步
0010433330
李德強
楊桃文化
2009年5月05日
42.00  元
HK$ 35.7
省下 $6.3
 
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* 叢書系列:料理講堂系列
* 規格:平裝 / 48頁 / 21*28cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣


料理講堂系列


飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理















本書特色

  簡單做咖哩,讓你隨手做出主廚級香辣美味!想要知道什麼是道地的咖哩風味?想要學會大廚美味的咖哩飯、咖哩麵配方嗎?本書將告訴大家如何DIY萬用咖哩醬?咖哩好吃的關鍵?享受隔夜咖哩的方法?適合搭配咖哩的米飯?必學特色咖哩飯?超簡單風味咖哩麵,讓你餐桌上的選擇更多樣化。


4導讀~吃咖哩的好處
6各式咖哩大比拼
7享受隔夜咖哩的方法
7咖哩好吃關鍵
8萬用咖哩醬DIY必學特色咖哩飯
12適合搭配咖哩的米飯奶油飯、薑黃飯、五穀糙米飯、茄汁炒飯、印度香料飯、椰漿飯
14印度香辣咖哩炒飯
15比亞尼(Biryani)雞肉飯
16咖哩雞椰漿飯
17乾咖哩雞飯、唐都里烤雞黃薑飯
18緬甸咖哩雞飯
19?梨咖哩雞飯、優格咖哩雞飯
20咖哩雞丁蓋飯、咖哩燉飯
21香辣咖哩鴨飯、南瓜咖哩鴨飯
22娘惹咖哩排骨飯
23炸豬排咖哩飯、牛肉咖哩焗烤醬
24瑪莎曼咖哩牛肉飯
25印度咖哩羊肉抓飯 、泰式海鮮炒飯
26葡式燴飯咖哩、焗海鮮咖哩飯
27酸辣咖哩海鮮飯
28綠咖哩魚飯、咖哩烤魚飯椰奶
29蝦醬咖哩透抽飯
30咖哩草蝦飯
31馬來咖哩蔬菜飯
32水果咖哩飯
33招牌蛋包咖哩飯+蛋包好吃秘訣超簡單風味咖哩麵
36馬來咖哩雞麵
37泰式咖哩雞絲炒河粉、咖哩椰汁雞冬粉
38歐風雞肉咖哩義大利麵、咖哩義大利麵
39咖哩豬肉燴麵
40咖哩肉醬麵
41咖哩烏龍麵、咖哩炒麵
42帕能咖哩牛肉麵
43咖哩牛肉湯麵
44咖哩炒米粉
45泰式咖哩蝦麵包、咖哩魚頭麵包
46酸奶羊肉咖哩麵、咖哩蔬菜麵
47咖哩南瓜義大利麵 、咖哩涼麵




其 他 著 作
1. 最新版家常牛肉麵配方大公開
2. 台灣人點菜率最高的咖哩料理
3. 夏日必學料理
4. 200 碗麵的大百科
5. 2顆蛋做快炒店料理
6. 成本價做出餐廳菜
7. 無油煙料理
8. 肉類料理大集合
9. 排隊涼麵秘方大曝光
10. 排隊涼麵秘方大曝光
11. 調對醬汁涼麵就好吃
12. 咖哩飯咖哩麵好吃撇步
13. 熱門館子菜自己做月省萬元
14. 熱門館子菜自己做月省萬元
15. 電子鍋也可以煲湯
16. 電子鍋也可以煲湯
17. 100 道炒麵炒米粉完整收錄
18. 100道炒麵炒米粉完整收錄
19. 小館子青菜好吃的撇步
20. 獨門醬汁烤肉作菜絕招
21. 小館子青菜好吃的撇步
22. 150 種湯
23. 2樣材料一盤熱炒
24. 台灣道地海鮮麵
25. 台灣道地海鮮麵
26. 鮮美酥脆韭菜盒子
27. 涼菜下飯撇步大公開
28. 調對醬汁涼麵就好吃
29. 輕鬆學港式燉奶
30. 輕鬆學會港式燉奶
31. 韓式泡菜超簡單DIY
32. 韓式泡菜超簡單DIY
33. 大師傅教你作煨麵
34. 古早味手工甜不辣
35. 古早味手工甜不辣
36. 紅燒牛肉好吃的關鍵
37. 紅燒牛肉好吃的關鍵
38. 韓式泡菜豆腐鍋正流行
39. 韓式泡菜豆腐鍋正流行
40. 牛肉麵湯頭完全收錄
41. 流行煎餅大集合
42. 涼麵拌麵美味上桌
43. 100道超簡單開胃醬料
44. 100道超簡單開胃醬料
45. 100道超簡單開胃醬料
46. 大廚雞肉料理筆記
47. 超好吃魚翅肉羹
48. 四季甜湯
49. 四季甜湯
50. 家庭必備感冒元氣茶
51. 超好喝濃湯
52. 讓肉更嫩的30個絕招
53. 網譯XP-2006(中日、日中)
54. 轟動全台炸醬麵
55. 料多鮮美廣州炒麵
56. 烤肉撇步大公開
57. 燒肉醬獨門配方
58. 兄弟檔大廚驕傲港式料理50道
59. 40道全牛快炒
60. 40道全牛快炒
61. 40種古早麵湯頭
62. 人氣煲仔飯