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非常有機：國際有機之父談健康活到156歲

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			9789570834062
			樓慕瑾
			聯經出版公司
			2009年5月15日
			127.00 元
			HK$ 107.95

詳
細
資
料

* 叢書系列：LOHAS．樂活
* 規格：平裝 / 280頁 / 18k / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣

LOHAS．樂活

分
類

醫療保健 > 飲食保健 > 蔬果飲食

同
類
書
推
薦

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從裡到外說健康：中醫雖好，精髓卻太深奧？靈丹妙藥，想要但得不到？養生從擁有本書開始，其他通通不需要！

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為你，我願成為燭光

內
容
簡
介

　　在全球人類「環保與健康」的生活時尚驅動之下，有機耕作的理念開始在世界各地發燒。許多人將「有機」掛在嘴裡，但多少人真的了解什麼是有機？出身台灣、在美國有機領域耕耘多年的張明彰博士表示，「有機」不是現代文明的流行風潮，而是人類保持身心健康的生活態度、方法，以及文化底蘊。

　　在美國，張明彰博士有「亞裔有機之父」的稱號，許多媒體先後報導他的「有機生活──健康之道」的理念，並讚揚他表裡如一，與大自然相融相合的「有機」生活態度；在中國及東南亞各國，張博士素有「國際有機之父」的稱謂，不但不辭勞苦奔走各國，藉由專業演講來宣導正確的有機觀，更身體力行地指導各地有機農場的規劃與執行，因而被許多媒體讚譽為「華人之光」。

　　本書最大的特色就是藉由張博士個人在有機領域的傳奇經歷，一方面娓娓道來他是如何走進有機世界，創造出自己的有機王國；一方面也提供最先進的有機法規，幫助讀者充分了解到有機食品的分類與定義；一方面他更呼籲大家一起正視人類對大自然的污染、毒化，最終將危害到人類自己。因此，「有機」不只是善待地球、善待自己，是天地人合一的最高境界，更是每一個人都應該念茲在茲的生活態度。

作者簡介

樓慕瑾

　　影像與文字工作者、有機文化推廣者，曾任華視新聞部記者與製作人、華視駐美國西岸特派記者、中天頻道編輯主任、大地頻道製作人兼主持人、鳳凰衛視美洲台節目總監、香港樹仁學院大眾傳播系客座副教授。

目
錄

蔡仁泰（亞細亞銀行董事長、世界台灣商會聯合總會創會總會長）
石川崎（前日本出版會社副總裁）
畢勇杰（中國有機論壇總召集人）
純普薩波吉斯博士（Dr. Chompusak Poolkes，泰國毒物學和環保專家）
馬迪友醫生（Dr. Mardjo，現任印尼總統醫療團主席、三軍聯合醫院主席）
古拿旺（Mr.Gunawon，現任印尼總統顧問）

作者自

序

@章　因緣際會中　入有機領域
第二章　洞燭加機先　創有機菇場
第三章　有機業抬頭　亨利成龍頭
第四章　有機與生機　藥用與食用
第五章　有機保健康養生D I Y
第六章　有機真奇蹟　匯成新世界
第七章　有機正風行遍地皆開花
第八章　有機新法規　舉世皆奉行
第九章　有機合理化　為承先啟後
外一章　星洲蕭依釗專訪張明彰
作者結語有機文化與傳承永續
序
top

序

　　一張單程機票，一件簡單行囊，一本有效期只有三個月的護照，1980年2月，張明彰懷著僅有的3000美元積蓄，流亡到美國，因緣際會、勞心勞力，開創出富甲一方的「有機帝國」，創造出恢復千萬人健康的「有機世界」。如今，他更以推廣「有機文化」為己任，宣揚用「有機」來強健、淨化身心靈的正確方法。

書
評

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