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那些動物告訴我的事：用科學角度透視動物的思想世界

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五代中醫救命養生帖：50篇自然食療手扎


			9789866444043
			張維鈞
			蘋果屋
			2009年6月25日
			100.00 元
			HK$ 85

詳
細
資
料

* 叢書系列：健康樹
* 規格：平裝 / 176頁 / 21*15cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣

健康樹

分
類

醫療保健 > 飲食保健 > 食補/藥膳

同
類
書
推
薦

關鍵飲食　健康沒有祕密，只需好好吃一餐：身體不好都是因為吃錯東西？改變飲食的小習慣，不花錢也能吃出健康長壽

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開始在日本自助旅行：2010 ~ 2011年最新版

機會只留給懂得珍惜的人

內
容
簡
介

咳嗽咳不停，該怎麼辦？吃新鮮白蘿蔔就可以止咳！
喉嚨失聲，講不出話來怎麼辦？來一杯蛋清熱茶，聲音快速恢復！
肝不好，容易疲勞，如何護肝？黃金蜆湯幫助修復肝功能！
長期偏頭痛，誰來幫我擺脫？蘆筍百合湯，連吃兩星期，擺脫偏頭痛惡夢！

芥菜，可以讓肌膚水噹噹！
青椒，可以掃除暗沉、黑斑！
空心菜，具有解毒功效！
白花椰菜，讓你頭腦清晰，增加記憶力！

近40道養生食譜，讓你遠離病痛，保健強身！
揭開14種蔬菜的神奇功效，你以前所不知道的食材秘密！
重拾老祖先的智慧，簡單食療法就能改善健康！

【本書特色】

1 從小孩到老人，一本適合全家人的養生法
小孩為何老是尿床、流鼻血？每天上班總是頭痛、腰痠、消化不良，如何才是根治之道？老人脫肛、更年期障礙等問題，一次解決全家人的疾病問題。

2簡單煮、輕鬆吃，無負擔的食補料理
近四十道養生食療，詳盡仔細的食譜介紹，不用長時間熬煮煎藥，不需繁複步驟，美味的養生料理即刻上桌。

3常見疾病，用「吃」的就可解決
常見慢性病、難纏的宿疾，並非不治之症，只要有耐心的利用食補調理，就能恢復健康的身體。　高血脂、高血壓、糖尿病，長期吃藥控制了病情卻產生其他副作用，用食材調理，讓你不再依賴藥物。便秘、痔瘡、脫肛，難以啟齒的狀況，利用簡單食補就能改善。

4 流傳百年的養生觀念，通通告訴你
纖維不是愈多愈好？？蛋白質每天只能攝取一個手掌的量？
高麗菜可以治療十二指腸潰瘍！南瓜可以改善糖尿病！
你以前所不知道的食物秘密與功效，這本書都能得到解答。

【作者簡介】

張維鈞院長

　　家傳五代，行醫一百二十年的中醫世家。因擁有中醫的養生之道守護，家族百人中無一人得到癌，平均年紀更達高齡八十以上。張維鈞院長身為第五代傳人，擁有百年留傳的祖傳醫學智慧及精神，不管是中醫、食療營養學都有深入的研究。

　　張院長從小浸濡在中醫的藥香環境中，祖母與母親更擅以食材配合來滋補、調養身體，在數十年前，就極具食療的養生觀念，更將「藥食同療」的理念發揮極致。張維鈞院長從小在藥香、書香和廚房「三香」成長的環境中，不但造就了他日後對中醫的研究，對於食材特性與烹飪技巧也多有心得。本書集結了家族百年流傳的養生方子，利用簡單的食補與藥補，達到祛病強身的效果。

目
錄

推薦序一：父業子承，五代相傳的杏壇芬芳錄
推薦序二：我健康的守護著 ── 一位徹夜研究病史的醫師
自

序

T1　心．肺疾病
1. 人參白木耳湯，滋潤肺部、保護喉嚨（肺）
2.人參豬心湯治療長期性心悸（心）
3. 生大蒜丁治療寒症肺結核（肺）
4. 新鮮白蘿蔔，治療劇咳和久咳（肺）
5.紅面番鴨燉老薑，治療虛寒氣喘（肺）
6.蓮藕豬小排湯，改善易出血體質（肺）
7. 冰糖蛋清熱茶，治療失聲（肺）
8.黑糖絲瓜，治療孩童流鼻血（肺）
9.香菇核桃雞腿湯，治療感冒乾咳（肺）
10.荔枝殼煮水，治療產後口渴不止（肺）
11.桂枝白芍瘦肉湯，治療寒性過敏性鼻炎（肺）
12.蒲公英黑糖茶，治療熱性過敏性鼻炎（肺）

PART2　肝．脾．腎疾病
13豬腎茯苓粉，可以補腎治腰痠（腎）
14黃金蜆湯，修復肝功能（肝）
15天麻豆腐，改善腦循環，止頭暈、頭痛（腎）
16補腎黑髮方，延緩老化、增強體力（腎）
17龍眼山藥湯，治療小兒尿床（腎）
18增乳湯，治療產後乳汁不足、促進乳房發育（肝）
19蘆筍小排湯，預防夏日中暑（脾）
20三味黑糖茶，治療體虛盜汗（腎）
21二仙酒，治療更年期障礙（腎）

PART3 腸．胃．膀胱疾病
22老薑燉雞，改善胃酸過多、胃脹氣（胃）
23生薑冰糖，治療胃痛（胃）
24地瓜蜂蜜膏，改善九成的便秘問題（腸胃）
25豬腸馬齒莧，治療痔瘡困擾（腸胃）
26龍葵根豬大腸，治療脫肛、痔瘡出血（腸胃）

PART4　其他綜合病症
27艾葉煎蛋，治療長期頭痛
28蘆蘆筍百合湯，治療長期偏頭痛
29薏仁湯和綠豆水，治療異位性皮膚炎
30紫菜蔥花湯，改善高血壓
31豬胰臟燉山藥，治療虛性糖尿病
32蛋黃油，內服外用治療多種疾病
33炒決明子茶，改善高血脂症
34鳳梨醋，清理體內廢物
35雙冬雪蛤湯，治療老化引起的肝斑

PART5　好蔬菜，幫你預防疾病
1.天然抗癌蔬菜：蘆筍
2.清熱解毒的消炎蔬菜：龍葵
3.美肌蔬菜：芥菜
4.掃除暗黑色素：青椒
5.減輕痛風的低普林蔬菜：大白菜
6.解毒好蔬菜：空心菜
7.對抗肺癌的救星：綠色花椰菜
8.吃菜就能醒腦：白色花椰菜
9.補血盛品：紅莧菜
10.啟動骨髓造血機制：四季豆
11.緩解腸胃不適．促進腸胃機能：高麗菜
12.排除鬱悶．解憂消煩：芹菜
13.含有淨化血液的超高葉綠素：地瓜葉
14.改善糖尿病的營養蔬菜：南瓜

PART6 生活好習慣，打造無病痛的生活
藥食同療，值得追求的境界
生活八守則，張院長的養生寶典

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* 讀者評鑑等級：

5顆星
* 推薦人數：2，共有2位網友寫書評。
*

我要寫書評

1.
lily
/ 台灣台北
2009.12.26看lily的所有評論
評鑑等級：

5顆星
本書的膳食非常適合照顧先生與孩子
對我~非常有幫助!
2.
阿福仔
/ 台灣台南
2009.10.18看阿福仔的所有評論
評鑑等級：

5顆星
五代中醫救命養生帖：50篇自然食療手扎
這是一本優質學習中醫學養生祕密
太優了唷~~~人活到老學習養生照顧好自己身體最重要了唷~~~~
推薦太讚的書籍了唷~~~

書
評

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