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做麵包真簡單

做麵包真簡單

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將於1個工作天內出貨
9789866485800
郭欣怡
楓書坊
2009年8月25日
83.00  元
HK$ 70.55  







* 叢書系列:點心教室系列
* 規格:平裝 / 80頁 / 21*26cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣


點心教室系列


飲食 > 甜點/麵包 > 麵包









  新手麵包

  簡單的奶油捲麵包作法中,包含了許多新手必備的知識。

  請先試做這款美味的麵包吧!

  上手之後也可用同樣的方法輕輕鬆鬆做其它美味麵包喔!

  奶油捲

  膨膨地,外表十分可愛的奶油捲。

  自己動手做的,剛出爐的味道十分獨特喔!

  布蕾琪麵包

  薄薄的表皮與柔軟的麵包口感,魅力十足

  十分誘惑人的美味麵包。

  熱狗捲

  深受大朋友、小朋友歡迎的熱狗捲。

  加上蕃茄醬或起司粒,便可做出美國風味餐喔!

本書特色

  全書彩色照片解說

  麵包烘焙新手入門書

  同時介紹多樣適合麵包的美味料理

  讓您在家中也能輕鬆、簡單地享受做麵包的快樂!

  從定番菜色到私房菜色!美味菜單盡收本書中!

作者簡介

太田□□□

  大妻女子大學畢業,大約30年前左右,紐約的麵包相當多樣化,和培果的相遇開啟了我做麵包的生涯。跟隨森山智子老師學習,同時也從瑞士、法國的製果學校修業完畢後,擔任烘焙助手,便在自家開設麵包和蛋糕教室。現在一邊擔任江戶川區立身障者支援之家的講師,一邊擔任中村史老師的蛋糕製作助理。




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