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好吃（NO.5＋6）套書（共二冊）
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做麵包真簡單
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9789866485800
郭欣怡
楓書坊
2009年8月25日
83.00 元
HK$ 70.55
詳
細
資
料
* 叢書系列：點心教室系列
* 規格：平裝 / 80頁 / 21*26cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣
點心教室系列
分
類
飲食
>
甜點/麵包
>
麵包
同
類
書
推
薦
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一罐「葡萄乾酵母」經典麵包再進化：吐司、棍子麵包、鄉村麵包
內
容
簡
介
新手麵包
簡單的奶油捲麵包作法中，包含了許多新手必備的知識。
請先試做這款美味的麵包吧！
上手之後也可用同樣的方法輕輕鬆鬆做其它美味麵包喔！
奶油捲
膨膨地，外表十分可愛的奶油捲。
自己動手做的，剛出爐的味道十分獨特喔！
布蕾琪麵包
薄薄的表皮與柔軟的麵包口感，魅力十足
十分誘惑人的美味麵包。
熱狗捲
深受大朋友、小朋友歡迎的熱狗捲。
加上蕃茄醬或起司粒，便可做出美國風味餐喔！
本書特色
全書彩色照片解說
麵包烘焙新手入門書
同時介紹多樣適合麵包的美味料理
讓您在家中也能輕鬆、簡單地享受做麵包的快樂！
從定番菜色到私房菜色！美味菜單盡收本書中！
作者簡介
太田□□□
大妻女子大學畢業，大約30年前左右，紐約的麵包相當多樣化，和培果的相遇開啟了我做麵包的生涯。跟隨森山智子老師學習，同時也從瑞士、法國的製果學校修業完畢後，擔任烘焙助手，便在自家開設麵包和蛋糕教室。現在一邊擔任江戶川區立身障者支援之家的講師，一邊擔任中村史老師的蛋糕製作助理。
書
評
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