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好吃(NO.5+6)套書(共二冊)
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在家做燒味

在家做燒味

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9789621440174
萬里機構
萬里機構.飲食天地出版社
2009年10月01日
78.00  元
HK$ 70.2
省下 $7.8
 
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出版日期 2009年10月
語言版本 英漢(繁)
頁數 128 頁
版次 第  1 版
裝幀 平裝


飲食 > 料理百科 > 其他料理百科















香港滷燻燒烤舉世馳名,許多香港人都愛吃這種食物,資深燒臘名師陳偉把繁複的專業技藝,簡化成在家也能做到的燒烤食物,書中有香料和一般常用味醬介紹,並附有許多個人製作心得,與讀者分享。全書介紹了50多款美味食物,還運用那些滷燻食物再配搭其他食材,變化成許多家常菜餚,天天有加(食送)。





本書特點:



1. 家常滷燻燒烤菜式專集。

2. 資深燒臘名師把燒烤食物,化繁為簡,家庭式做法,專業食味。

3. 菜式變化多端,資料詳盡。

4. 附以常用醬汁和香料介紹。
















其 他 著 作
1. 超值小菜王
2. 超值靚湯王
3. 餐桌上的中藥套裝5---活血排毒(全3冊)
4. 餐桌上的中藥套裝(4)--養心安神(全3冊)
5. 從東京出發
6. 60篇感人小故事(幻彩篇)---追尋黃金夢
7. 60篇感人小故事(幻彩篇)---紫貝殼的約定
8. 60篇感人小故事(海之篇)——撈大魚的網
9. 停不了的感動
10. 快樂方程式
11. 最難遺忘的愛
12. 矛盾中的幽默
13. 開心樂園(全四冊)
14. 60篇感人小故事(5)——夢想進行時
15. 60篇感人小故事(5)——心中的陽光
16. 餐桌上的中藥---紅棗
17. 餐桌上的中藥套裝1---補氣補血(全3冊) (桂圓、杞子、黃?)
18. 餐桌上的中藥套裝2---溫補滋潤(全3冊) (百合、淮山、蓮子)
19. 餐桌上的中藥--人參
20. 餐桌上的中藥--茯苓
21. 餐桌上的中藥套裝3---補益養生(全3冊) (人參、冬蟲夏草、當歸)