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茶樹栽培與茶葉初製

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			9789576012617
			劉熙
			五洲
			2009年10月01日
			153.00 元
			HK$ 137.7

詳
細
資
料

* 叢書系列：農漁牧
* 規格：平裝 / 415頁 / 25K / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地：台灣

農漁牧

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書
推
薦

內
容
簡
介

　　本書寫作之動機在於運用我們茶農固有經驗，並進行新的科學研究，保持優良品質風格以恢復千百年來獨步國際茶市的商品聲譽，爭取國際茶葉競銷中的優越地位。

　　本書分十三章，內容以『茶樹栽培』與『茶葉初製』兩大部份為重點。本書著重於茶農與茶師實作的技術，希望對品種、品質的改良與生產方面的提高均能收到預期的效果。

　　第一章緒論，第二章茶樹形態特徵與生長發育特性，第三章茶樹良種選育，第四章茶樹種苗繁育，第五章新茶園的建立，第六章茶園管理，第七章茶樹剪採的生理作用，第八章改造低產茶園，第九章茶樹病蟲的防治，第十章茶樹採摘與留養，第十一章茶葉初製，第十二章初製機具，第十三章毛茶品質鑑評。

書
評

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