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一口小料理

一口小料理

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訂購需時10-14天
9789868450455
陳怡君
PCuSER電腦人文化
2009年11月27日
93.00  元
HK$ 79.05
省下 $13.95
 
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* 叢書系列:自慢廚房
* 規格:平裝 / 112頁 / 14.8*21cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣


自慢廚房


飲食 > 食譜 > 小菜/冷盤









日本Amazon★★★★★五星好評推薦!

  將酒傾入玻璃杯,輕輕啜上一口,再佐著利用廚房現有材料做成的小料理,如此地輕鬆自在,是在家小酌時的最大樂趣。若是再花點功夫,將這些佳餚裝飾得更漂亮,就能讓有美酒相伴的餐桌,綻放出幸福的色彩。

  「串起來」「舖上去」「捲一捲」—就是這麼簡單,任何料理都能瞬間變成一道道時尚的一口小料理。這些令人食指大動的美食,在家裡開PARTY也超受歡迎!

  也許有點貪心也說不定,不過琳瑯滿目的一口小料理,還可以是便當的人氣配菜,或是正餐前的開胃小點,各式各樣的應用,不管在任何時候都能派上用場。

  那麼,今晚打算喝點甚麼酒呢?啤酒、葡萄酒、日本酒、燒酎……美酒與各種一口小料理任你自由搭配。快來試一試,看看哪一種微醺組合最對味!

乾杯!

作者簡介

植野美枝子

營養管理師、料理.甜點研究家。

  大學時期取得營養管理師、營養師、食品衛生監察員、食品衛生管理員等執照與資格。畢業後曾進入相機製造公司工作,離職之後於攝影家˙大山謙一郎的攝影棚擔任助理。擁有LE DORCON BLEU日本校的甜點研習證書,並曾遠赴法國的巴黎ECOLE RITZ ESCOFFIER學習製作甜點。平日會前往巴黎、布列塔尼地區、南法普洛旺斯地區的餐館與甜點店進行觀察與研究。目前在位於橫濱元町附近的工作室開設料理˙甜點教室,並提供婚禮籌畫、紀念日訂製蛋糕、美食活動(一口小料理式)等服務。部落格「studio的每一天」持續更新中。

blog.goo.ne.jp/erueru_2006/




其 他 著 作
1. 文化創意產業概論
2. 手作黏土烘焙教室
3. 透視圖的表現
4. 我的30分媽媽 2
5. 我的單身不命苦3
6. 下酒菜:佐葡萄酒的微醺料理×81
7. 幸福烘焙工房:每天都想吃的美味甜點
8. 我的單身不命苦 2
9. 蒸的做麵包
10. 一個人去旅行2年級生
11. 東京名廚的美味義大利麵法則
12. 學校怪談1 來見老師的幽靈
13. 我想變成雲
14. 我的30分媽媽
15. 天天快樂叢書5明天的記憶
16. 我的二十堂經典文學課-創意教案完全手冊 第5集
17. 男人教室
18. 一個人漂泊的日子
19. 有人叫我瘦7公斤
20. 我的二十堂經典文學課 創意教案完全手冊第2集
21. 第56號教室的奇蹟: 讓達賴喇嘛、美國總統、歐普拉都感動推薦的老師
22. 菜單行銷
23. 我的單身不命苦
24. 一個人去旅行
25. 甜蜜蜜手作黏土烘焙小舖
26. 山歌好韻滋味長-賴璧霞與她的客家民歌天地(精)附2光碟
27. 極道學園電視小說(隨書附贈精美劇照酷卡!)
28. 數位單眼相機嚴選指南
29. Canon EOS 5D SUPER BOOK數位單眼相機完全解析(全)
30. 金錢之後
31. 真命天女:夢想的雙翼
32. 舞動namo WebEditor 6中文版<附光碟一片>
33. 媒體中心-創新與經營
34. 美容瘦身湯