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恐怖的卡路里【熱量全圖典】

恐怖的卡路里【熱量全圖典】

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9789868577602
岩崎啟子
瑞麗美人國際媒體
2009年12月17日
83.00  元
HK$ 70.55
省下 $12.45
 
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* 叢書系列:話題美人
* 規格:平裝 / 128頁 / 24K / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣


話題美人


生活風格 > 塑身美妝 > 瘦身美體















  了解日常飲食的卡路里對瘦身很重要嗎?

  想減重就必須了解日常飲食的熱量,因為發胖的主因就是「卡路里攝取過量」,如果妳對卡路里完全沒概念、且對食物的熱量印象有誤解,就容易造成熱量超標的嚴重後果,當然,體重也在不知不覺中提升了。因此,認識食物的卡路里是減重的基本鐵則。

  錯誤的飲食習慣,引導妳走向肥胖之路!

  妳認為沙拉是低卡食物、牛奶和豆漿是健康食品,所以可以毫無忌憚的大吃大喝嗎?錯誤的飲食觀念反而會讓妳越吃越胖!本書為妳分析胖子的美食法則,想要遠離肥胖絕對要看!

  有哪些容易被忽略的食物,在瘦身期間絕對禁止食用?

  1. 方便食用的食物,因為容易一次吃太多而過量。

  2. 蔬菜雖然大多是低卡的,但富含碳水化合物的蔬菜,吃一根的熱量和一碗飯(252kcal)差不多。

  3.以米飯為主食的料理,飯量常多達250g(420kcal),然而普通碗盛的白飯卻只有150g(252kcal),容易讓人造成攝取過多飯的熱量。

  4.一般認為乳製品、豆製品是對人體有益的健康食物,雖然營養豐富,但像是牛奶一杯的熱量同等半碗飯的熱量,絕對不能多喝。

  5.喝咖啡習慣加奶精、砂糖、鮮奶油,吃火鍋沾醬料,吃沙拉加沙拉醬……等,有這些習慣的人,都忽略了「醬料、調味料也是有熱量」的事實。

  日常生活的活動,也可以消耗卡路里

  日常生活的各項活動,其實都在無形中消耗妳的卡路里,無論是盥洗、站著活動、工作,都能消耗熱量。本書介紹各種日常活動每1分鐘能消耗的卡路里,只要妳每天計算活動量,就能慢慢戰勝胖子基因!

  不會復胖的飲食法,可以吃得開心瘦得健康!

  只要能夠達到熱量攝取、消耗的平衡,無論是降低熱量的攝取、或是消耗熱量的方法,都能達到瘦身目的。本書提供4種不會復胖的飲食法,想要遠離肥胖絕對要看!

本書特色

  「口感清爽的食物熱量一定很低」、
  「只要是健康食物吃多了也不會怎樣」…

  有這些觀念的女孩,小心一年後的妳…

  本書收錄中餐、西餐、甜點、速食、超商、超市、家常料理..等受歡迎的食物卡路里完全圖解讓你一目瞭然,同時傳授妳正確的瘦身概念

  熱愛美食又怕胖的妳,隨身攜帶每天都會用到!!

  網羅各項日常美食,詳列卡路里標示

  日常生活的飲食,妳知道有多少熱量嗎?本書以四大類食物:超市篇、餐廳篇、家庭料理篇、食材篇,介紹平常一定吃得到的便當、速食、飲料、零食、油炸食物等飲食,並列出卡路里,讓妳輕鬆掌握一天所需的標準卡路里。

  導正錯誤的瘦身法

  認為「按摩就會瘦」、「沙拉熱量很低」、「豆漿、牛奶等健康飲品喝多也不會胖」……等,有這些錯誤瘦身觀念的女性,小心肥胖因子已經悄悄上身囉!本書特別剖析12種胖子的美食法則,導正妳的飲食習慣,讓瘦身之路更長效!

  提供正確、健康的減肥知識

  不正確、過於激烈的減肥法,會讓身體器官造成負擔。本書在每項食物篇章裡,為妳循序漸進介紹正確的瘦身tips,舉凡「如何計算一個月內最理想的減重量」、「一天最適當的飲水量需多少」、「能讓妳變瘦的烹調法」……等方法,只要靈活運用這些瘦身知識,即使變瘦了也很健康。

  方便攜帶,輕鬆對照不怕胖

  特別設計的小開本卡路里工具書,讓妳放在小包包裡,無論上超市、選餐廳、逛街、搭交通工具時,都能輕鬆隨身攜帶,選擇正確的美食。書末收錄的「食物熱量速查表」,還依照筆畫,讓妳方便查找所需的食物熱量!

作者簡介

岩崎啟子(監修)

  營養管理師.料理研究家。

  聖德營養短期大學畢業。曾擔任雜誌及書籍的料理、減重企劃、及料理教室等,在各方面均有相當優異的表現。著作有《清楚易懂!卡路里指南》、《自己動手的省錢食譜》等。



第一章 便利商店.超市篇
御飯團
三明治
便當.小菜
便利商店輕食
速食沖泡食品
零食點心.仙貝
巧克力.餅乾
蛋糕.烤甜點
布丁.果凍.冰淇淋
日式甜點
下酒零食
糖果.口香糖
飲料.1
飲料.2

日常生活所消耗的卡路里

第二章 速食店.餐廳篇
漢堡
漢堡餐附的餐點
咖啡廳餐點
義大利麵.披薩
焗烤通心粉.焗烤飯.蛋包飯
咖哩.燉菜
漢堡排.牛排
油炸食物
蓋飯
中華料理
中式家常菜
壽司.烤肉
日式居酒屋料理
日常生活所消耗的卡路里

第三章 家庭料理篇
飯.麵包.麵食
肉類家常菜
魚類家常菜
蔬菜類家常菜
蛋.豆類家常菜
火鍋.味噌湯.湯品
運動所消耗的卡路里

第四章 食材篇

海鮮
蛋.乳製品.豆製品
蔬菜.1
蔬菜.2
水果

附錄:胖子的法則
「把甜麵包當成點心」的女性會胖
「認為沙拉熱量很低」的女性會胖
「小看口感輕爽的食物」的女性會胖
「不改變飲食方法」的女性會胖
「咖啡中過多調味」的女性會胖
「忽略沾醬熱量」的女性會胖
「套餐照單全收」的女性會胖
「馬上就想瘦下來」的女性會胖
「不知道瘦身料理法」的女性會胖
「健康食材就不忌口」的女性會胖
「不清楚超低卡路里食材」的女性會胖
「喜歡重口味」的女性會胖
不會二度復胖的飲食原則
食物熱量速查表




其 他 著 作
1. 不可不會的家常菜