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國寶中醫養生智慧

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			9789862411100
			謝曉雲、林貞岑、李怡嬅、林慧淳
			天下雜誌
			2010年1月26日
			100.00 元
			HK$ 85

詳
細
資
料

* 叢書系列：健康人生
* 規格：平裝 / 208頁 / 16k菊 / 普級 / 部分彩頁 / 初版
* 出版地：台灣

健康人生

分
類

醫療保健 > 中醫 > 中醫養生

同
類
書
推
薦

人體使用手冊：抗衰老自癒工程──對抗疾病與老化，從臟腑自癒開始！

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女中醫才知道的青春祕方：調養女人一生六大關鍵時期

內
容
簡
介

　　五位行醫半世紀，年過七旬的國寶中醫師，分享他們的傳奇人生及養生智慧。並從「婦、兒、過敏、肝病」等主題切入，提出最實用貼切的養生保健方法。

．揮別過敏　姜通
　　101歲，過敏專家，百歲仍堅持看診，記憶力好且健談，腦力及體力均不輸年輕人。

．這樣養肝就對了　馬光亞
　　92歲（已逝），名震兩岸的中醫教主級人物、肝病權威，破解台灣中醫肝病治療的迷思，並提供最正確的養肝保肝方法。

．吃不胖的長壽秘訣　易權衡
　　88歲，製藥專家，其自製還少丸(抗老)成藥，暢銷數十年。目前仍維持20歲的標準體重且腰桿直挺，每日勤於看書、打電腦和寫書，非常有活力的老中醫。

．養出資優兒(小兒保健)　董延齡
　　76歲，從郵差變中醫師的戲劇化人生，下藥如神，有國醫美稱。

．守護女性健康　巫水生
　　76歲，以愛妻之名，獨家研發調理女性生理機能的柔蘭錠，對女性青春期、懷孕和更年期保健有研究。

　　每篇有附錄　國寶中醫私房養生食譜
　　附錄　直擊現場中醫大老陳立夫的百歲養生秘訣

本書特色

　　姜通、馬光亞、易權衡、董延齡、巫水生
　　台灣在地國寶中醫養生祕技、傳奇人生完整曝光

　　台灣有五位國寶級中醫，各個年過七十五、行醫歲月加總超過兩個世紀……

　　他們一網打進0-99歲的健康困擾，又特別針對困擾現代人的「過敏、肝病、腸胃、婦幼」問題一一擊破，這五位醫師大都沒有傳人，平常也鮮少曝光！

　　康健雜誌記者們除了挖掘醫生背景的傳奇故事，更完整公開中醫師獨家彩色食譜及長壽的撇步，即將失傳的養生巨著，你還要與它擦身而過嗎？

　　★獨家「老中醫長壽養生食譜」看過來！

　　康健記者們首次把老中醫的養生祕方集結成食譜，讓讀者朋友們知道養生道理之餘，更可以跟著食譜輕鬆活到百歲。

作者簡介

康健雜誌記者群－謝曉雲、林貞岑、李怡嬅、林慧淳

　　謝曉雲為康健雜誌召集人，著有《活力優食物》、《快樂食譜：48道美味一吃就有好心情》。

　　林貞岑，康健雜誌副主編，《健康開運你的家》、《愛肝好生活》。

　　林慧淳、李怡嬅為康健雜誌記者。

目
錄

推薦

序

言

．101歲姜通
學貫中西，全台最高壽執業中醫姜通
養生篇百歲人瑞中醫的養生經　活得老又活得好的祕密
健康經驗談　姜通談過敏性鼻炎

．92歲馬光亞
中醫肝病權威，奠定「辯證論治」理論基礎
養生篇　中醫養肝、治肝　按穴養身，書畫養心
健康經驗談　靜心養生顧脾胃

．88歲易權衡
製藥專家的不老祕方
養生篇　三八原則的生活方式
健康經驗談　不會發胖的青春祕密

．76歲董延齡
第一位駐診立法院的中醫師
養生篇　從娘胎就開始就開始
健康經驗談　為父母解答育兒疑難

．76歲巫水生
專治不孕，為病人一圓父母夢
養生篇　爬山強身寫字靜心
健康經驗談　細心照顧女性健康
中醫私房食譜

．103歲陳立夫
護持中醫學建立養用制度
陳立夫的養生祕訣　有動．有靜．有節

八段錦，國寶中醫師最推薦(奚淞手繪八段錦圖)

特別感謝
序
top

推薦序一
善用杏林瑰寶的智慧於生活保健
中華民國中醫師公會全國聯合會名譽理事長、中國醫藥大學教授．林昭庚

　　健康與長壽，自古以來即為人類追求的共同願望。隨著科技的進步，醫療技術的不斷提升，大幅度改善人類的健康，亦延長國人的壽命。惟在經濟掛帥下，現代醫療已逐漸為商業所主導，在抗生素、類固醇的過度使用，已造成疾病的複雜化及抗藥性，更造成文明疾病的年輕化。

　　台灣社會已面臨老年化的諸多問題，儘管政府提供全民健保醫療給付；如何在不浪費醫療資源下，使老年人活得更健康，更有尊嚴，就有待政府醫療體系面對的課題。為了維護國人的健康，倡導預防保健，改善國人的飲食文化及生活品質，確有必要深入探討。現代醫療體系已不僅是提供醫療服務者，更應提供民眾的健康照護，預防保健已成為新世紀的重要議題。

　　中醫藥為我國的傳統醫學，為中華民族的文化瑰寶，亦是世界上最優秀的傳統醫學。中醫古籍《黃帝內經》即記載「上工治未病，下工治已病」，早在兩千多年前中醫即有預防醫學的觀念；《黃帝內經》上古天真論即有「正氣存內，邪不可干，邪之所湊，其氣必虛」。近年來發生ＳＡＲＳ、禽流感以及新型流感Ｈ１Ｎ１皆威脅著國人的生命健康，尤其對抗體及免疫系統較差的族群，坊間的各種養生之術一時蔚為風潮。

　　《康健雜誌》為服務廣大的讀者，特推出《國寶中醫養生智慧》專書，匯輯台灣當代行醫半世紀老中醫師平日的養生之道。本書即探討五位名老醫師，多年來在各科臨床的診治心得，將老中醫師個人的養生保健方法公諸於世，殊為難能可貴。

　　中醫肝病權威一代宗師馬光亞教授，生前培育中醫人才，桃李滿天下，懸壺濟世，活人無數，仁心仁術，口碑載道，視病猶親，儒醫風範，足為後輩學習典範，本書即集結其生前治病的理論，及養生原則，頗為難得。

　　中醫婦科大家，中華民國中醫師公會全國聯合會第二、三屆理事長巫水生醫師，為昭庚尊敬的長者，巫醫師出身醫學世家，奉獻中醫公益服務，建樹良多。在中醫婦科臨床治療獨具一格，其守護女性健康，從生理期、妊娠期至更年期保健不遺餘力。

　　百歲人瑞中醫師姜通道長，現一○一歲高齡養生有道，健步如飛，雖一○一歲仍看診不輟，對過敏性疾病著手成春，享有盛譽。

　　中藥製藥專家易權衡中醫師，儘管八十八高齡仍勤於進修，亦手不釋卷，或打電腦或著書立言，活力充沛的老中醫師，其養生更有獨到之處。

　　國醫董延齡中醫師，倡導三生運動「養生、樂生、優生」，為中醫發聲，豪俠心腸，令人敬佩。對治療難症，有獨到的臨床經驗，在立法院享有盛譽為中醫之光。

　　五位名老中醫師除行醫濟世救人，一生立德、立功、立言，立下三不朽的事業，令人景仰及尊敬，名老中醫多年行醫經驗及養生智慧，經《康健雜誌》集結出版造福世人，提供社會大眾日常保健養生參考，亦可作為中醫師臨床應用，澤惠杏林。

　　期望擁有《國寶老中醫養生智慧》的讀者善加利用中醫的養生智慧，將中醫中藥應用於生活保健中，活出更健康的人生。值本書付梓出版前夕，除向中醫長者致敬，並謹以數言以為之序。

推薦序二
為中醫國寶繼絕學，發潛德之幽光
長庚醫院中醫醫院副院長．張恆鴻

　　台灣中醫大學教育肇始於一九五八年、私立中國醫藥學院之創立，約略與大陸北京中醫學院等「老五院」（註）同時，但其後半個世紀來的發展，大抵是以中西醫結合為主要方向，在台灣西醫強勢的大環境下，傳統中醫的傳承與發展並不容易。隨著時間過去，這些珍貴的學術經驗一旦消逝，將是社會難以彌補的損失。

　　傳統上，中醫是愈老愈見重，經驗的淬煉與智慧的醞釀，都需要時間，其中有一定的道理。

　　相對於中國大陸自一九九○年開始實施之「五○○大名老中醫藥專家學術經驗繼承工作」，台灣對老中醫之學術經驗傳承至今尚無具體政策。然而，中醫界老成凋謝，後學又受到中醫學教育型態改變的衝擊，導致台灣本土的中醫學術逐漸受到忽視。因此，如何全面整理台灣老中醫的學術經驗是刻不容緩的事。

　　《康健雜誌》編輯選擇五位在台灣行醫半世紀，且年逾古稀的中醫老前輩，採訪其習醫、行醫、養生保健的經驗與人生智慧，刊行於世，稱之為國寶，實不為過。

　　一生在醫療線上默默耕耘的這幾位老前輩，不僅在學術上有很高的成就，他們的敬業精神與濟世功德，也成為台灣中醫界的楷模。本書之刊行，不僅是「發潛德之幽光」，亦將成為追尋健康養生之道者的暮鼓晨鐘。

　　註：老五院包括北京、上海、廣州、成都、南京等五所中醫藥大學。

推薦序三
中醫的老法子不能不信服
立法委員．丁守中

　　聽到《康健雜誌》要推出新書「國寶中醫養生智慧」，記錄資深老中醫風範與養生保健觀念，要我寫推薦序，我深感榮幸，立即一口答應，尤其知道書中有篇當年駐立法院大國醫董延齡大夫的文章，我更是要以受惠者，來為國寶中醫的養生智慧做見證。

　　由於先祖父是中醫師，自幼聽到父親提到先祖在鄉里中救人活命的故事，自幼即對中醫養生之道特別信仰，對中醫師也有一份特別的情感。中、大學打球或練跆拳道受傷，也常找精於筋骨外傷的中醫師調理，效果都非常顯著。留學時，在台北的母親脊椎得嚴重骨刺，行動困難，西醫診斷後，認為只有開刀一途，但風險極大，後來家母捨西醫而求助中醫，靠著針灸與服中藥，竟然二個多月就完全康復，行動敏捷。家母今年已八十五高齡，但仍經常與我們出國旅遊，不需特別扶持，去年跟我們去京都、大阪、神戶賞櫻，不論參觀哲學之道，還是清水寺、上坡登階，步伐都跟得上旅行團員進度。母親身體健康，其中很大部份得歸功於我從立法院當年老委員那邊學到的中醫養生之道。

立法院老委員的中醫養生之道

　　一九九○年，我三十五歲選上增額立委，那時老委員還未退職，國會尚未全面改選，都叫第一屆立委，有些七、八十歲老委員身體還非常硬朗，他們傳授我長壽健康之道，說中醫的老法子不能不信服，原來他們都是駐立法院大國醫董延齡大夫的信徒，董大國醫把他們都照顧得非常好。

　　一九九二年，這些老委員們退職，但逢年過節仍都參加立法委員協會的活動，雖然一年少似一年，但仍有幾位至今已九十七、八歲了，還很硬朗地參加協會活動，不時跟我們聚餐，身體狀況與當年退職時沒甚大差別，綜合老委員的養生之道，可歸納為下列三項：

　　■每天早上起床，空腹先喝三○○ ~ 五○○CC溫開水，可清腸滌胃。

　　■每天至少練深呼吸（即中國傳統吐納）十分鍾，把肺中空氣慢慢吐光，再大口吸氣到最飽，氣沈丹田，連續做十分鐘，可強化心肺。

　　■買一斤西洋蔘，半斤田七，請中藥房混合研磨成粉；每天一小匙沖泡開水，溫後服用，長期服用，通筋活血。

　　其中第三項我請教董延齡大夫，他說這就是古代帝王吃的「長命丹」。

　　我對中醫是信服的，我接觸中醫最玄的一次，是我擔任國民黨台北市黨部主委時，當時為輔選馬英九市長連任，有次去拜訪台北市道教會理事長王君相先生，因他也是松山奉天宮的主委，請他協助拉票。當時正好有一位大陸來的張三豐第九世孫住在廟裡，是氣功師父，還能氣功治病，王理事長說算我運氣，問我有否病痛，我當時正為五十肩所苦，沒想到那位張先生隔空運氣遊走我手臂肩膀，一忽兒熱，一忽兒冷，不到五分鐘，竟然自此痊癒，至今未再發。

　　我相信中、西醫各有所擅，西醫能治急症，而中醫善調理。中醫博大精深，很多有實效，但只是未經科學化實證廣為傳習。老委員們及董大國醫的養生之道，我在各種場合總是一再轉述，總希望能帶給大家更多的健康。今《康健雜誌》推出新書，有系列地介紹「國寶中醫養生智慧」，相信對國人的養生保健一定有更大助益。

推薦序四
慢活、中醫養生，古今輝應
中廣主持人．蘭萱

　　今年冬天幾波寒流來襲氣溫驟降，媽媽不止一次打電話來關照，就像天底下多數的父母一樣。她傳遞愛意的重點無非放在生活中的零零瑣瑣，而萬變不離其宗的總是這麼一段話，「中藥行到處都有啊，妳就去買些當歸、川芎、紅棗……，再到超市買隻半雞嘛，燉一燉也不花太多時間，調調血氣就不怕手腳冰冷了……。」

　　冬季進補，是許多長大的孩子對家庭的溫暖記憶，也是傳統中醫的養生保健觀念最深植常民生活的智慧烙印。就算忙到懶到辜負媽媽的好意叮嚀，倒也從不曾質疑吃些燉補對養生有益的這種說法，當然，適時適量適當這些斟酌絕對需要因人而異。

　　不過，就像中醫的範圍不只是藥補，中醫的價值也不只是傳統的老學問而已。這些年有個全球發燒的趨勢，其實正凸顯中醫這古老寶貝的現代價值，某個角度來看，比起強調快速、療效的西醫或許更適合現代人生活型態和步調，那就是慢活！

　　慢活，源自義大利一個小小城鎮的生活運動，是精神上對於講究效率的現代生活節奏的一種反思，也可以說是身體對於無力承載忙亂作息暴飲暴食這類生活型態的小小抗議。有趣的是，每當我在閱讀、介紹跟慢活有關各類訊息時，譬如，放慢步調、調劑心靈、品味生活、細嚼慢嚥、當令食材……，腦中總會不經意閃過似曾相識的感覺：這跟中醫強調的一些保健養生觀念不正好東西唱和古今呼應嗎！

　　中西醫學在醫療上的優劣論戰是段長長的歷史，我不是專家，無從置喙。但站在非醫療的庶民生活來看，有些你死我活優勝劣敗的學術爭執耗時難解也難免失衡偏廢，對於從不自我侷限在療效的浩瀚中醫醫學來說，顯得有些狹隘不公平。

　　本書就從人的角度、生活的關照出發，記錄多位資深中醫的故事，其中有他們行醫累積的經驗智慧，有他們生活中的養生方法和哲學，還有他們讓人念念不忘的醫心醫德。慢活，可以不假他求，就從這本書開始；養生，不要只掛在嘴上，就從二○一○年開春現在起步。

序
國寶中醫，台灣的驕傲
林貞岑

　　從食療、運動到安定心靈，中醫講求自我調理的養生靜心功夫，愈來愈受到全世界矚目。

　　這些傳唱千年的養生智慧，是否合用於現代，有沒有地域或體質上的限制？《康健雜誌》找出五位在台灣執業半世紀、臨床經驗豐富的中醫，為我們做解答。

　　這些自修自學，通過特考的國寶中醫，年輕時離鄉背井來到台灣，在醫學啟蒙的年代，締造不少傳奇故事。尤其一九六○ ~ 八○年代，許多疾病仍無藥可治，國寶中醫秉持「致中和」的中醫基本精神和理念，大膽運用傳統方藥解決疑難雜症，令瀕死患者起死回生的故事，聽來拍案稱奇。

　　例如馬光亞教授用藥救醒中風昏迷的駐非大使廖仲琴；董延齡則以針灸配藥湯，讓中風癱瘓在床的立法委員李文齋，又能再度披戰袍問政。

　　除了守護台灣人的健康，國寶中醫在外交困頓、西醫強勢主導的窘境中，卻仍勇敢帶著針灸和湯藥走向國際，不但打響了台灣名號，也讓外國人對傳統中醫深深折服。來自台灣高雄的巫水生醫師以治療不孕見長，患者不遠千里從日本和歐美前來，他的門診看來就像個聯合國；董延齡醫師曾被延攬為阿拉伯聯合大公國的王室治病，王室成員佩服他一針就使腰痛解除的針灸功力，紛紛排隊要他「試看看」；姜通醫師的美國學生麥可，則是西雅圖小有名氣的中醫師，他因姜通醫師治好他多年鼻病困擾，遂拜師學習歧黃之術，回國發揚光大。

情誼深厚的醫病關係

　　儘管醫術精湛、聲名遠播，國寶中醫心心念念的，仍是患者是否安康。《康健》四位記者採訪他們時，覺得醫病之間綿密深厚的情誼和信心，最令人動容。

　　易權衡醫師用藥溫和，即使從小看到大的患者當上西醫師，也習慣找易爺爺開藥治病，因為很放心。巫水生醫師率先為不孕女性發聲。要求太太要帶先生一起來看診，然後當面曉以大義，要先生體諒太太辛苦，夫妻雙方通力合作才能成功受孕，這樣體貼的對話，讓採訪記者謝曉雲聽到眼泛淚光。

　　董延齡醫師不但經常為文推廣正確中醫保健知識，甚至到世界各地參訪中醫藥發展，並對政府提出建言，期盼提升我國中醫藥水準。馬光亞教授開藥後會打電話詢問患者服藥狀況，即使已過世五年，他的學生、弟子和患者，依舊常到馬家陪伴師母話家常；不少患者仍珍藏著幾十年前馬教授寫的藥單。

一次蒐齊完整、正確的養生知識

　　《康健》創辦迄今十二年，一直在傳播正確的健康知識，期望記錄資深中醫的經驗和故事，能讓更多人感受到這些傳統國學、文化薰陶下出來的良醫風範，並從中學習正確的養生保健知識。本書除了國寶中醫的傳奇人生故事和養生方式，另外並將國寶中醫的個人專長分門別類，包括婦女、小兒、肝病、過敏性鼻炎和養生五大類，整理出最實用正確的保健觀念，這也是這些國寶級中醫累積多年的臨床經驗和心得，首度完整而全面地被公開。

　　而獨家披露國寶中醫愛吃的私房食譜，更打破一般人對中醫愛吃補品的迷思。若你再碰到中醫動輒叫你花好幾萬買一帖藥方時，不妨多回想本書中醫的話。

　　另外也特別收錄中醫大掌櫃陳立夫先生的百歲養生法，因為若沒有這位科學人（冶礦工程師）當年獨排眾議力挺中醫，國寶中醫恐將成絕響。

　　最後，再次感謝這些默默耕耘的國寶中醫們，如同喜鵲（古時稱名醫為扁鵲），他們所到之處，都為人帶來安康幸福的好消息。

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