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第一次做飯煮麵

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			9789866890444
			美食編輯小組企劃
			橘子
			2010年2月02日
			50.00 元
			HK$ 42.5

詳
細
資
料

* 叢書系列：做菜零失敗
* 規格：平裝 / 60頁 / 20*21cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣

做菜零失敗

分
類

飲食 > 食譜 > 飯/粥

同
類
書
推
薦

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早粥午飯晚煲湯

簡單吃飯：用心烹煮，飽食暖心，享受一碗飯的幸福！

下飯的菜：用心選料、慢慢享用，最單純的最美味！

內
容
簡
介

米飯麵條家常百味，好吃易做，變化多！

　　書中提供您25道零失敗的米飯和麵條料理，教您怎麼自製高湯，告訴您米飯和麵條的處理秘訣與烹調的訣竅，讓您徹底認識米飯麵條的精髓，天天變出新花樣。

　　每一道料理都附有好吃的情報、好吃的秘訣！

　　讓下廚更輕鬆！廚房新手或百戰煮婦都實用的一本好食譜！

目
錄

教你怎麼煮好飯！
煮米飯不可不知！
細說麵條
教你怎麼煮好面
好的高湯，讓麵湯更美味！
海南雞飯
　白切雞皮滑肉嫩的秘訣！
砂煲雞飯
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泰式鳳梨炒飯
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書
評

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