庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
二樓書籍分類
 
幼兒烹飪教材教法:促進幼兒學習和樂趣

幼兒烹飪教材教法:促進幼兒學習和樂趣

沒有庫存
訂購需時10-14天
9789861913247
尹亭雲、周玉華、林麗美、黃倖玉、賴碧慧
心理
2010年1月24日
67.00  元
HK$ 63.65
省下 $3.35
 
二樓書卷使用細則 二樓書卷使用細則






* 叢書系列:幼兒課程與教學
* 規格:平裝 / 168頁 / 18k / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地:台灣


幼兒課程與教學


[ 尚未分類 ]









  這是一本邀請老師來到桌子旁邊,與孩子共同去創造美味且有益身心健康的教學計畫(即使是我們本身並不把自己當成廚師看待)。孩子一定會愛上烹飪,而且烹飪經驗能帶給他們完成工作,與為其成品感到驕傲的機會。當孩子們準備食物時,他們可以學習到社交的能力;科學、數學的概念,與讀寫的技巧;還有創造的樂趣等等。作者Laura Colker有數十年與孩子們一起烹飪及教導幼教老師進行烹飪教學的經驗,她除了分享這些經驗之外,並將孩子實際做過的食譜呈現於本書中。



PART.1 以食物創造思考力
Chapter.1 著手設計
Chapter.2 烹飪事前準備
Chapter.3 安全和健康第一
Chapter.4 邀請家庭參與烹飪教學
Chapter.5 學習烹飪=在烹飪中學習

PART.2 讓我們來做菜!
和幼兒一起做菜
一人食譜
小團體食譜
藝術與科學食譜
食譜索引
(正文頁邊的數字係原文書頁碼,供索引檢索之用)
參考文獻
相關資源
附錄A 幼兒每日飲食選擇建議
附錄B 五週營養上下午點心規劃




其 他 著 作