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自己煮茶最止渴

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			陳同興、楊桃文化
			楊桃文化
			2010年8月06日
			42.00 元
			HK$ 35.7

詳
細
資
料

叢書系列：料理講堂系列
規格：平裝 / 48頁 / 21*28cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣

料理講堂系列

分
類

飲食 > 咖啡/茶 > 茶

同
類
書
推
薦

茶味裡的隱知識+識茶風味（2冊合售）【套書獨享版：風味輪2023年曆海報&風味品評萃取筆記】

內
容
簡
介

　　炎炎夏日裡，無論走到哪，飲料店總是排滿了人潮。

　　其實走進超市逛一圈，市售的沖泡茶包充滿架上，如：麥茶包、冬瓜茶塊、青草茶包、酸梅湯包、古早味紅茶、薄荷茶包、肉桂茶包、日式抹茶粉、玄米茶等，買回家後，一次煮一大桶，冰在冰箱中，喝個兩三天也不成問題。

　　覺得單純的茶包變化不大，你也可以發揮自我創意，將不同的茶品混搭成不同的口味，或是加點市售的現成果汁，想喝什麼就喝什麼。

目
錄

04導讀
06使用器具
07使用調味

08常見消暑飲品
10青草茶
11傳統青草茶
12仙草茶
13傳統仙草茶
14麥茶
14冬瓜茶
15仙草冬瓜茶
16酸梅湯
17土芭樂茶
17決明子茶
18菊花茶
19蜂蜜龍眼干茶
20杏仁茶
21古早味紅茶
22杏仁紅茶
22豆漿紅茶
23檸檬紅茶
24洛神花茶
25熱帶風情茶
25冰綜合水果茶
26香蘋茶
26四果苺茶
27冰可可
28冰奶茶
29可可奶茶
30椰香奶茶
31鴛鴦奶茶

32另類涼飲選擇
34基底茶：薄荷茶
34薄荷白葡萄茶
34土芭樂薄荷茶
34薄荷檸檬茶
37基底茶：黑醋栗茶
37葡萄黑醋栗茶
38基底茶：肉桂茶
38柳橙肉桂茶
39檸檬肉桂冰茶
39羅望子肉桂茶
40基底茶：日式抹茶
41抹茶歐蕾
41玄米抹茶
41抹茶煎茶
42基底茶：青茶
42橘子青茶
42青柚香茶
42洛神青茶
44基底茶：烏龍茶
44炭燒烏龍咖啡
44酸梅烏龍茶

46選對飲品加熱方式美味不扣分

書
評

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