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飲料與調酒完全攻略

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			9789861953533
			畢瑩
			千華
			2010年7月01日
			93.00 元
			HK$ 79.05

詳
細
資
料

* 叢書系列：升科大四技
* 規格：平裝 / 256頁 / 18K / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地：台灣

升科大四技

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@統一入學測驗考試於民國91年新增餐旅群，並於97年針對98學年度統一入學測驗考試之專業科目進行調整，本年度（99年）為專業科目進行調整後的第二次考試。

　　本書之編寫係根據最新公布考試範圍，配合教育部公布之職業學校餐旅群飲料與調酒課程綱要之架構，並參考國內外學者著作、各項法令規章以及各類精華考題編輯而成。

濃縮教材精華，匯集重要內容：

　　本書之編輯，依教育部公布之職業學校餐旅群飲料與調酒課程綱要之架構，課文部份分七個單元，每單元共分兩大部分，第一部分為各章重點、隨堂測驗暨進階試題演練；第二部分為精選試題。第

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