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好吃（NO.5＋6）套書（共二冊）
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會議與展覽產業：理論與實務
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9789862263808
George G.Fenich
蔣家皓、許興家、楊筠芃
鼎茂
2010年9月13日
167.00 元
HK$ 150.3
詳
細
資
料
* 叢書系列：大專用書
* 規格：平裝 / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地：台灣
大專用書
分
類
[ 尚未分類 ]
同
類
書
推
薦
內
容
簡
介
@本書注重理論與實務的結合，以深入淺出的方式，輔以實例及個案說明，提高讀者的興趣及暸解。
本書內容涵蓋範圍廣泛，層次分明，重點清楚，觀點多元化，引導讀者進入會展的殿堂，使初學者對會展產業建立完整的概念。
在架構上，本書共分十三章，從介紹會展產業的基礎面、相關組織及承包商，繼而說明會展活動的規劃與執行、法律面及科技面的議題，最後，說明會展產業的未來趨勢。本書適合大學校院課程與社會人士參考使用。
作者簡介
作者：George G.Fenich 博士
美國東凱羅萊納大學(East Carolina University)餐旅管理學系教授
Trends Analysis Projections LLC顧問公司創辦人
譯者簡介
蔣家皓
【現職】真理大學觀光事業學系助理教授
【學歷】香港理工大學酒店及旅遊業管理學院博士班
【經歷】高雄餐旅學院旅館管理科兼任講師、德霖技術學院餐旅管理系兼任講師、旅館管理顧問公司總經理、觀光旅館總經理等職
許興家
【現職】育達商業科技大學休閒事業管理系 副教授兼系主任
楊筠芃
【現職】南亞技術學院觀光與休閒事業管理系講師
真理大學觀光事業學系兼任講師
目
錄
章 會展產業
第二章 會展的策展單位和贊助單位
第三章 目的地行銷組織
第四章 會展場地
第五章 展覽
第六章 服務承包商
第七章 目的地管理公司
第八章 特殊活動的管理
第九章 會展活動的規劃
第十章 會展活動的製作
第十一章 餐飲
第十二章 會展產業的法律議題
第十三章 科技與會議專家
書
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