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日日是好日:打造生活的小幸福

日日是好日:打造生活的小幸福

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9789866348433
伊能勢敦子
黃薇嬪
悅知文化
2010年10月18日
100.00  元
HK$ 85
省下 $15
 
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* 規格:平裝 / 208頁 / 14.8*21.0 cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣




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@打理生活,也打理心情,只為遇見更好的自己。
  65則親身實踐的創意想法,是平淡生活的祕藏佐料。生活研究家伊能勢敦子教你用嶄新視野看待生活。翻開本書,你將會發現幸福生活如此簡單!

  當我們為工作恆常忙碌時,家,永遠是充滿療癒能量的魔幻空間。

  如何營造被美好事物環繞,悠然自在的家時光?只要運用一些小技巧,就能找到擁抱簡單生活的祕方。看伊能勢敦子揮舞手中的魔法棒,打造出一個能邀請朋友來訪、時刻感受舒服和快樂的家空間!

稍微花點心思 換得舒適生活

  減少擺設的物品看來的確乾淨清爽,但若收進櫃子裡的東西雜亂不堪,無法確定所在位置的話,一旦想要拿出來用時,很容易會想不起來收到哪裡去了。因為累積了失敗的收納經驗,於是,我由生活的動線開始思考,找出看得見又兼具美觀的收納方式。

人只是平日生活的延伸

  招呼朋友時,總希望一切能夠不慌不忙地順利進行。過於盛情華麗的款待,對主人或客人都是負擔。將自己設想成作客的一方來準備,可以避免緊張,態度從容才能照顧到每個細節,這是最自然而理想的招呼客人方式。

一點一點 打造我的家

  這幾年的DIY經驗改變了我的心態,由「啊……不能不塗……」變成「耶!我塗下去了!」將油漆刷與裝塗料的寶特瓶、報紙等一整組油漆材料擺在水桶裡,方便取用。比如說地板的某處刮傷露出木頭,我會拿著油漆刷、裝塗料的寶特瓶、報紙和水桶,隨意刷上油漆。有時也會搖晃寶特瓶,再用油漆刷來回塗抹開蓋時滴下的塗料。再沒比這更懶散的油漆方式了。

好工具在手 做菜也是一種樂趣

  客人來訪時,只要端出放了鵝卵狀冰塊的冷茶或麥茶,大家的目光就會盯著冰塊看。夏天最熱的時候,還可用矽膠模型做好冰塊後,放入水盆(64頁)充當紅酒冰桶使用。只要在杯中放入玫瑰或鵝卵等形狀的冰塊,就能在視覺上增添趣味,讓人愉悅。

輕鬆做出 每日三餐

  我天生是易胖體質,因此平常對吃的東西很謹慎,但也經常敗給食慾而大吃特吃(然後變胖)。因此,減肥也成了我日常生活的一部分。這種時候,我經常喝減肥湯。一聽到減肥湯,各位或許會以為是口味清淡沒什麼材料的清湯。我的減肥湯用料可是難以置信地多,而且連碳水化合物的攝取量都考慮在內了。

如何運用 悠閒時光

  我會配合當天心情選擇紅茶,放入使用多年的茶杯裡,坐在聽不見喧囂的緣廊上喝茶吃點心,這是我能夠發呆的片刻。這種沒什麼大不了的發呆時刻對我來說十分重要。

  不看電視後,生活改變許多。對聲音變得敏感,和自己獨處的時間也比以前還多,對音樂也更投入,聽過之後能夠記在心上。

作者簡介

伊能勢敦子

  1971年生,現居日本□木縣,以料理家的身份活躍於書籍、雜誌中,並為企業開發菜單。除了喜歡料理、家居佈置、攝影外,也熱衷寫作。著有《敦子的今天也是享受美食的好天氣》(產業編輯中心)、《「Mary Rose」敦子的少女點心與媽媽好味道》(主婦與生活社)及《由繪本誕生的美味料理》(寶島社)系列等書籍。

  INOSE ATSUKO
  www5e.biglobe.ne.jp/~richeux/


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Part1 稍微花點心思 換得舒適生活
1點心時間
2擦地板
3看得見的收納
4收據盒
5防潮箱當作「雜物箱」
6真花和擬真的花
7藤籃與藤編包
8粉紅色室內鞋
9好聽的音樂
10照片的樂趣
11「總之忘了它」
12客觀評估自己後行動

Part2 招待客人 只是平日生活的延伸
13款待朋友時
14用家常菜色招待客人
15和客人一起做菜
16輕鬆做鹹派
17快速又有好風味
18鬆餅的魅力
19水盆當冰桶
20花點心思包裝
21圍裙論

Part3 一點一點 打造我的家
22多變的牆壁
23學會拆下天花板那天
24家具翻新
25家裡處處是客廳
26緣廊當玄關
27變換擺設物品的櫃子
28水晶燈
29清洗地毯

Part4 好工具在手 做菜也是一種樂趣
30手持式攪拌器和桌上型攪拌機
31萬用平底鍋
32紙膠帶的活用法
33令人著迷的糕點模型
34矽膠模型
35色彩鮮艷的容器
36木製餐具

Part5 輕鬆做出 每日三餐
37用光食材
38選擇調味料
39善用高湯
40備用食物
41橄欖油的樂趣
42大蒜油
43豪華單品便當
44柚子胡椒
45用昆布茶煮菜
46楓糖漿
47減肥就喝湯
48用煮飯的概念做麵包
49吸引人心的食材

Part6 如何運用 悠閒時光
50蠟燭的魅力
51好玩的印章
52寫東西
53紅茶與果醬時間
54手工皂
55關於穿著的二三事
56鎖定值得信賴的店家
57不能使用蠟燭時
58線香
59話語會應驗在自己身上
60何謂對人體貼
61迴盪心中的樂章
62不看電視的生活
63和孩子說話
64嚐一口巧克力
65一個人喝酒

後記




其 他 著 作
1. 在家吃飯吧。獻給家人、朋友與自己,料理家的美味生活提案
2. 日日是好日:打造家生活的小幸福