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定價93.00元
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紅色牧人的綠色旅程（暢銷紀念版）：超級細菌不可怕，你吃的食物才恐怖

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			9789866191022
			霍華．李曼＆葛林．墨塞
			柿子文化
			2010年10月21日
			93.00 元
			HK$ 74.4

詳
細
資
料

* 叢書系列：Thinking
* 規格：平裝 / 224頁 / 14.8*21 cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地：台灣

Thinking

分
類

醫療保健 > 家庭醫藥保健

同
類
書
推
薦

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飲酒不傷肝的學問

內
容
簡
介

@這本書就像是一部精采萬分的紀錄片，
　　直擊美食背後可怕又令人哀傷的真相，
　　一刀未剪、完整收錄，
　　美國牧場大亨自爆黑心養殖內幕，你還敢大魚大肉嗎？

　　賣肉牛的人都不敢吃牛肉……
　　冰過再解凍的魚居然叫新鮮現貨！
　　就算吃低脂食品可能還是甩不掉滿身肥油？
　　就連最不經濟植物性食品的產能，都是最經濟肉類的10倍。
　　養殖場或放牧牛肉對地球的屠殺，只有史達林和希特勒之差！
　　「你真的確定我們走的是一條正確的路嗎？」

　　霍華．李曼，一位高大魁梧，曾擁有上萬畝農場以及數千頭牛隻的美國畜牧大亨，在事業巔峰之際，一場脊椎病變讓他差點半身不遂。那一夜，他躺在冰冷的病床上，想起溫暖的土壤與老婆說過的話，決定要用餘生的力量來修復被他摧殘的土地，讓它回到童年時光。

　　他毅然放棄過去，以大衛面對巨人的無畏之姿，挺身對抗擁有龐大利益的肉品文化。他曾因為熱門的「歐普拉脫口秀」中，踢爆肉品背後鮮為人知的紅色檔案、預言狂牛症即將襲捲全美而被控告「誹謗食物罪」。然而，宛如先知的預言，2003年12月26日，令人狂歡的聖誕假期，美國政府再也無法掩飾真相，向世界承認美國為狂牛症疫區！

　　除了披露狂牛症的祕辛，李曼更以牛仔特有的幽默、豪放語調，用最真實的過來人親身體驗，指出現代畜牧業和以大口吃肉為人生享受的生活，對人類自身健康和身材、對地球和其他動物所帶來的嚴重剝削和生命威脅，並提出另一種美好的可能，全書真情流露，刺激萬分、精采絕倫、震撼人心且發人深醒！

　　當生命終於走到盡頭，如果我們最後什麼也帶不走，
　　那麼唯一真正重要的，
　　就是我們留下了什麼！

本書特色

　　1.亞馬遜100名讀者五星好評。
　　2.2010暢銷增訂版，全新增訂「譯者序」、「國內外好評推薦」！
　　3.美國牧場大亨自爆黑心畜牧業，生動有力、直言不諱，充滿一位土地之子的樂觀堅毅及美國南方的絕佳幽默，本書不僅是李曼的生命風景和啟發故事，同時也是一項強而有力的行動呼喚——為了地球以及我們自己的健康，一起選擇最正確的食物吧！

作者簡介

霍華．李曼（Howard F. Lyman）

　　出生於蒙大拿傳統農場家庭的李曼，經營李曼農場長達二十年，熟知畜牧業運作體系。1979年罹患脊椎腫瘤後，毅然決定結束農場生涯，進軍全國農人聯盟擔任法案公關，曾發起蒙大拿農人聯盟；並曾擔任人道對待動物協會「良心飲食運動」領導人、超越牛肉聯盟常務董事、國際素食聯盟及國際拯救地球聯盟主席。

　　他最重要的貢獻，為推動美國通過「全國有機食品生產條例」，造就有機飲食觀念的蓬勃發展。現任「永續未來之聲」（Voice for a Viable Future）創辦人兼總執行。

葛林．墨塞（Glen Merzer）

　　劇作家，素食資歷長達二十五年。

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* 讀者評鑑等級：

5顆星
* 推薦人數：2，共有2位網友寫書評。
*

我要寫書評

1.
黃俊浩
/ 臺灣桃園
2010.12.17看黃俊浩的所有評論
評鑑等級：

5顆星
紅色牧人的綠色旅程，這本書好看。除了說好看，用其他字句或形容詞去讚美它都是多餘�錦上添花。以我的話語形容霍華李曼這本書，他的揭露事實令人訝異及震撼力不亞於高爾的”面對全球真相”和我國陳文茜女士領中天團隊製作的”正負２度Ｃ”。真正要為子孫留下來的資產，大家可以在這本書探尋到而非僅僅作者表達，而是大自然氣候改變和人為導致看不到危險因子提醒我們。作者用他的親身經歷故事和觀點引領進這個大時代下的現實醜惡，不虛幻或者不空想而是我們人類以後遇到問題及恐怖會隱藏的疾病因子。這種問題隨時充斥身邊，更有可能下一個得到的人不知道會是誰。最後，作者在這本書一直反省及回憶他一生做過事情，而他也一起反問了我們很多問題。大家的改變，或許是留給後代子孫一個地球與大自然的那個美麗瑰寶，更有可能是後代子孫搶救地球最後一根稻草！
2.
筱恩
/ 台灣台北
2010.12.08看筱恩的所有評論
評鑑等級：

5顆星
今天剛看到＜財訊：台灣出現亞洲第一起狂牛症致死病例＞的新聞，就不想小心的又想起這本書！想要簡單又用看故事的方式了解狂牛症，這一本是最讚的啦！重點是，這本書的作者是一個畜牧業的過來人，來爆料出他所知的牛肉是怎麼養出來的，實在是太震憾不過了！

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