香港二樓書店 > 元祖江戶前 - 壽司達人與兵衛 4

香港二樓書店 > 今日好書推介

元祖江戶前 - 壽司達人與兵衛 4

詳
細
資
料

* 叢書系列：青年
* 規格：平裝 / 200頁 / 13.0*19.0 cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地：台灣

青年

分
類

同
類
書
推
薦

其
他
讀
者
也
買

內
容
簡
介

界壽司展中，為了捍衛江戶前傳統壽司，
大宅與美國壽司店『HIBIKI』的老闆．響起了爭執，
接著在美食製作人岩清水的提議下，兩人決定一分高下，
而第一回合的食材是「蝦子」！
大宅要如何用江戶前壽司征服口味偏甜的美國人味蕾 !?
追求創新的美國壽司與江戶前傳統壽司究竟哪邊會略勝一籌 !?

書
評