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400 道肉類聖經

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			0010496590
			楊桃文化
			楊桃文化
			2011年2月22日
			117.00 元
			HK$ 117

詳
細
資
料

* 叢書系列：大百科系列
* 規格：平裝 / 304頁 / 18.2*25.6 cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣

大百科系列

分
類

飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜

同
類
書
推
薦

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內
容
簡
介

D是特別的用餐習慣，
否則一般家中的餐桌上，
多少都會有一兩道的肉類料理，
吃慣了的雞豬牛羊鴨肉，
究竟還能有些什麼變化呢？

其實只要運用不同的烹調方式，
炒、炸、滷、煮、拌、淋、蒸、烤，
再搭配上豐富多變化性的季節食材，
在家也可以吃到和小館子一樣的美味料理。

書中兼具經典、家常和創意的400道肉類料理，
讓你天天都可以享用不同的新菜色，
想吃哪一道菜，

書
評

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