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怎樣吃水果身體健康好運來

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			9789866137167
			李建軍
			人類智庫
			2011年3月10日
			107.00 元
			HK$ 90.95

詳
細
資
料

* 叢書系列：人體工程
* 規格：平裝 / 336頁 / 17*23 cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣

人體工程

分
類

[ 尚未分類 ]

同
類
書
推
薦

內
容
簡
介

@水果種類這麼多
　　你的體質適合吃哪一種呢
　　水果功效這麼多
　　你應該如何吃才好呢

　　「吃水果的學問」這麼多
　　就讓李建軍大師告訴你
　　水果應該怎麼吃
　　才能帶來健康與好運

　　「吃水果」是人們生活中稀鬆平常的一件事，大多數人都愛吃水果，而且碰到自己喜愛的水果，可能就毫無節制的拼命吃。然而在不清楚自己的體質、不了解水果性味的情況下，胡亂吃水果反而容易造成身體的負擔，對健康產生不良的影響，身體不健康，運勢自然也就跟著不佳了。

　　李建軍教授在中醫學和現代自然科學的基礎下，將多年來吃水果、研究水果的心得，透過人體工程學理論，以人為中心，以人體與天地自然的互動關係為重點，提出精闢的見解，為讀者量身打造最適合自己吃的水果。吃對水果，擁有健康，你才能享受接踵而至的好運。

本書特色

　　1. 本書作者是人體工程學創始人風水大師李建軍，他以中醫及現代科學為基礎，結合人體工程學理論，透過簡單的文字，詳實的解說，闡明人體與水果之間陰陽相應的道理。

　　2. 本書針對不同體質、年齡層、職業，以及患有不同疾病者，羅列其適合食用的水果類型。照著李大師的建議吃水果，一定可以幫助讀者改善體質，獲得健康、長壽的人生。

　　3. 愛美是女人的天性；愛自己的伴侶美，則是男人的天性。針對女性讀者，李大師特別開闢專章，介紹靠水果吃出美麗迷人的秘方，絕對不容錯過。它更是男性讀者為伴侶準備「美美水果餐」時，一定要參考的內容。

　　4. 李大師精心研發出水果的各類不同吃法，例如：製作果醬、果醋、果酒，甚至果皮也可再利用，這些獨門妙方，都將呈現在讀者眼前。

作者簡介

李建軍

　　出生於西安，自幼學習中國佛儒道三家傳統經典，以及鑽研西方先進的天文、地理、醫學科技。學成之後，結合中國傳統文化與西方技術，創立出「人體工程學」理論，以獨特的見解取得卓越的成就。

　　◎曾任聯合國教科文組織顧問(1998-2002)
　　◎曾任美國南加州大學人體工程學計畫主任
　　◎任職上海復旦大學美國研究中心客座教授

　　著有《美國城市之芝加哥風水》、《中軸：人體的平衡與奧秘》、《當贏總統》、《居家風水這樣做好運才會來》、《環境養生這樣做健康跟著來》、《2011年12生肖運勢大公開》、《2011年12星座運勢大公開》等暢銷書籍。

目
錄

G吃對了，健康好運來
人體有陰陽，水果有性味

第一章　你的體質該吃哪種水果？
● 虛寒體質的人怎樣吃水果？
● 實熱體質的人怎樣吃水果？
● 酸性體質的人怎樣吃水果？
● 過敏性體質的人怎樣吃水果？
※水果資訊站
常見食物酸鹼度一覽表

第二章　怎樣吃水果才能漂亮迷人？
● 如何吃水果才能擁有曼妙身材？
● 如何吃水果會讓你肌膚變得水嫩？
● 如何吃水果會讓你秀髮烏黑飄逸？
● 如何吃水果才能養護明眸？
● 如何吃水果才能擁有美齒健齒？
● 吃哪些水果有助豐胸美體？
● 如何吃水果才能擁有迷人體香？
※水果資訊站
常見水果營養成分表

第三章　人生不同階段怎嚜吃水果？
● 如何讓寶寶愛上吃水果？
● 青春期應多吃哪些水果？
● 哪些水果可讓孕產婦「一人吃兩人補」？
● 老人家延年益壽的水果有哪些？
※水果資訊站
一天當中什麼時間吃水果最好？

第四章　不同職業者如何吃水果？
● 電腦族該吃什麼水果？
● 司機朋友該吃什麼水果？
● 教師該吃什麼水果？
● 噪音作業者該吃什麼水果？
● 放射作業者該吃什麼水果？
● 熬夜工作者該吃什麼水果？
※水果資訊站
人體所需維生素、礦物質可從哪些水果攝取？

第五章　不同疾病者該怎麼吃水果？
● 糖尿病人如何能不談「果」色變？
● 腸胃病人吃水果要謹慎挑選
● 肝病患者如何水果擺脫肝病？
● 如何吃水果防治心腦血管病？
● 如何吃水果預防及對抗癌症？
※水果資訊站
水果的纖維質有何妙效？

第六章　非常水果非常吃法
● 果蔬混搭營養最全面
● 如何做出老少咸宜的果醬？
● 滋補養生水果粥
● 強身健體要飲果酒
● 防病美容要喝果醋
● 怎樣讓水果皮變成寶？
※水果資訊站
各式果皮有何妙用？

第七章　吃水果也要講究天人合一？
● 四季水果就是反季節水果嗎？
● 春季吃水果「養陽護肝」
● 夏季吃水果「防暑養心」
● 秋季吃水果「滋陰潤肺」
● 冬季吃水果「養腎防寒」
● 為何要依季節輪替吃水果？
※水果資訊站
如何妥善保存水果？
如何妥善清洗水果？

第八章　吃水果和命理有什麼關係？
● 讓十二星座吉星高照的水果
● 讓十二生肖趨吉避凶的水果
● 讓各種血型者強身防病的水果
※水果資訊站
台灣常見水果品種與產地

第九章　如何挑選安全水果？
「化妝」過的水果不要挑
太空水果質更優
※水果資訊站
選購好吃水果有哪幾項要領？

序

怞菃?
水果吃得對，健康好運來

　　自古以來，人們都希望健康美麗，更渴望長命百歲。人生最大的財富是錢嗎？不是的，健康才是我們這一生最重要的資本。隨著物質生活水準的不斷提高和精神生活的日益豐富，健康與長壽更成為人們關注和研究的焦點。我們怎樣才能維護自身的健康？又怎樣才能長壽？從古到今，科學和醫學從來都沒有停止過這方面的探索。

　　奇妙的自然界到處充滿著神奇的謎題，我們的人體也是一片未被開發的科學處女地。在中醫學和現代自然科學的支援下，人體工程學以人為中心，以人體與天地自然的互動關係為重點，展開了對人體的科學研究，發現人體與自然萬物不斷進行著資訊與能量的交換，人體各器官和系統也在內部進行著資訊與能量的互換，它們協調統一，共同維護著人體的動態平衡。健康就是生理平衡，患病就是生理失去平衡，治療就是恢復生理平衡。只要實現了它們的和諧，你就會得到你所渴求的健康、美麗和長壽。

　　我們知道，人體主要是透過從自然界攝取食物來補充能量的。食物是人類維持生命的基本條件，它的根本目的就是「養」，養氣血，養精神。唯有「養」，人才能形體榮華、四肢強健。正如古人所說的：「養生之道，莫先於食。」合理的飲食，可以使人身體強壯，益壽延年；飲食不當，則是導致疾病和早衰的重要原因之一。我們的祖先早在2000多年前的周代就已經認識到了食養的重要性。唐代名醫孫思邈也說：「不知食宜者，不足以存生也。」孫思邈認為飲食是養生防病的重要手段，食物能排邪氣、安臟腑，悅神爽志，以資氣血，最容易收到養生的功效。他在《千金要方》中列有食養、食療食物約150多種，多為日常食品。而在這些食品中，植物果實就佔有相當大的比重。植物果實是人類先祖的主要食物，正因為有了這些食物，人類的血脈才得以傳承維繫至今。正如古語所說:「嘗遍百果能養生。」中醫學奠基之作《黃帝內經》中提到飲食應堅持「養助益充循自然」的原則，即「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。」其中「五果」包括各種新鮮水果、乾果和堅果，它們能佐助五穀，使營養平衡。在穀物、蔬菜、鳥獸等食物中，「五果」被列在第二位，可見其重要性。

　　水果能養生，是因為它們來源於大自然，是最天然的食品。同時，各種水果含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和抗氧化物等，能夠營養機體，促進新陳代謝，增加身體的抵抗力和免疫力，具有滋補的功效。並且水果還能防病治病，這也早已成為世人的共識。中國民間就有「夏天常吃瓜，藥物不用抓」、「一天吃三棗，終生不顯老」等俗語。美國也有句俗諺：「An apple a day，keep the doctor away.」（每日一蘋果，不用看醫生）。其實，這裡講的蘋果是泛指水果，每天堅持吃水果，你就可以遠離許多疾病。我的身體非常健康，極少患病，這就跟我常吃水果有很大關係，什麼時間該吃什麼水果，什麼水果有什麼樣的吃法，我都比較講究，以至於朋友們送我外號「果子狸（李）」。

　　大自然給我們提供的水果不計其數，而產地不同、氣候不同、品種不同、性味不同等，又使各種水果所攜帶的能量與資訊各不相同。到底怎樣吃水果才更利於延年益壽？怎樣吃水果能讓愛美的你更加美麗動人？怎樣吃水果能讓你更幸運更快樂？這個問題，我想並不是所有的人都能夠真正了解的。

　　尤其在今天，儘管科技飛速發展，但還是有各種新問題不斷湧現，使吃喝變得越來越複雜。現代人的健康面臨著四大憂患：快節奏的生活、沉重的工作壓力，致使70%的人處於亞健康；過分講衛生、講舒適，過度自我保護，致使機體與病原體接觸幾率減少，抵抗力大大降低；環境汙染，生態失衡，人類的生存和繁衍面臨著巨大威脅；交通便捷，來往頻繁，使疾病的擴散機會明顯增大，新病原體不斷出現。怎樣才能有備無患？

　　在陶弘景的《養性延命》一書提到「百病橫夭，多由飲食。」作為一種重要食物，水果具有其他食物所不可替代的作用。如果能與天地相參，遵循飲食之道，平陰陽，和五味，應體質，順天時，合地理，再兼顧其他養生方法，要達到健康長壽也就不是什麼難事了。

書
評

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