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大腦有多大?圖解全知道(2版)

大腦有多大?圖解全知道(2版)
9789861216614
黑谷亨/圖文
高淑珍
書泉
2011年3月22日
77.00  元
HK$ 65.45
省下 $11.55
 
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* 叢書系列:圖解身體密碼
* 規格:平裝 / 192頁 / 25K / 普級 / 單色印刷 / 2版
* 出版地:台灣


圖解身體密碼


[ 尚未分類 ]








器D腦會騙人嗎?會怎麼騙你?
腦還能讓你看到迷幻的世界?
腦其實還是個偏食的大胃王?

  人類的大腦是我們身體的掌權者,然而我們的腦真的了解自己的腦嗎?有時候眼見不一定為憑,你能確定你看到的是真實的嗎?而為何會有帕金森氏症等腦部病變的發生?

  本書完全不用數學公式或物理法則,只用幾個日常生活實驗,就能讓你了解影響腦部功能的要因,也唯有了解大腦的構造,才能避免腦部疾病的發生。

本書特色

  .藉由日常生活的簡單實驗,讓讀者輕鬆了解複雜難懂的知識。

  .不以艱澀難懂的數學公式或物理法則呈現內容,不僅適合一般讀者,也適合醫學系學生或初學者。

  .承襲一貫圖解系列的風格,藉由簡單的圖片讓讀者理解相關知識。

作者簡介

黑谷 亨

  1959年6月11日生於日本東京都。1983年畢業於東北大學理學院。1987年修完大阪大學大學院基礎工學研究科博士課程,為醫學博士。曾任職於京都府立醫科大學第二生理學教室,現為名古屋大學環境醫學研究所講師,專攻神經生理學。

審訂者簡介

高閬仙

  美國麻州州立大學生化博士、臺灣大學農業化學碩士,專長於分子細胞神經生物學及神經細胞退化機制,現為陽明大學生命科學系暨基因體科學研究所教授、生命科學院院長與腦科學中心主任。

譯者簡介

高淑珍

  輔仁大學日文系畢,從事日文翻譯近20載。曾任錦繡、太聯、冠倫等出版社日文編譯,現為多家出版社特約日文翻譯。


怬ョ@ X-3

Part 0 我們的腦了解自己嗎? 1
眼睛為靈魂之窗  2
盲點之謎:看見看不到的物體?  2
錯覺:這個人和那個人,誰比較大?  4
反轉三稜鏡:顛倒的世界  6
會想了解的腦部功能  7
觀察腦部的功能  7
看見心理的功能:最新穎的影像化裝置  9

Part 1 腦的構造為何? 13
1 .1 頭腦裡面裝滿皺摺區塊  14
1 .1 .1 腦是偏食的大胃王  14
1 .1 .2 腦由三個部分構成  16
1 .1 .3 指揮中心與聯絡網:中樞與周邊神經系統  16
1 .2 腦是無數個神經細胞的集合體  18
1 .2 .1 呈現各種形狀的神經細胞  18
1 .2 .2 神經細胞的支持者:神經膠質細胞  21
1 .2 .3 大腦皮質為層狀構造  22
1 .2 .4 大腦皮質的畫分:布德曼方位圖  22

Part 2 腦由電訊號與化學物質傳遞訊息25
2 .1 可承受千萬伏特的神經細胞膜  26
2 .1 .1 神經細胞利用電傳送訊號:膜電位  26
2 .1 .2 離子通過的途徑:離子通道  27
2 .1 .3 細胞膜的離子通透性決定膜電位  29
2 .2 動作電位:千分之一秒的快感  31
2 .2 .1 何謂動作電位?  31
2 .2 .2 動作電位為數字訊號  33
2 .2 .3 如何因應電壓衰減  33
2 .2 .4 更快些!有髓鞘神經纖維與巨大軸突  36
2 .2 .5 主動輸送:動作電位發生的背後功臣  37
2 .3 突觸傳送:神經細胞的傳話遊戲  37
2 .3 .1 透過突觸傳送:從這個神經元到下個神經元  37
2 .3 .2 突觸有前部與後部之分  39
2 .3 .3 訊息的接收站:傳導物質接受體  40
2 .3 .4 突觸後細胞的膜電位變化:突觸後電位  42
2 .3 .5 個別利用各種傳導物質與接受體  44
2 .3 .6 「延遲、單向通行、疲勞」為突觸傳導的特徵  45
2 .3 .7 突觸結合的集合與發散  47

Part 3 有感覺的腦:腦如何接收外界的訊息?49
3 .1 感覺接受的構造:人為何會有感覺?  50
3 .1 .1 感覺的種類  50
3 .1 .2 接受器將刺激轉換為神經活動  51
3 .1 .3 將刺激強度轉換為周波數:接受器電位  52
3 .1 .4 感覺會產生「習慣」  54
3 .1 .5 五個十元硬幣孰重孰輕  54
3 .1 .6 大腦一級感覺區: 最早接收感覺訊息的部位  56
3 .1 .7 右側向左,左側向右的交叉感覺訊息  58
3 .1 .8 大腦表面烙印著外界的地圖  58
3 .2 80%來自視覺的感覺訊息  61
3 .2 .1 從視網膜到腦部  61
3 .2 .2 視網膜神經節細胞的守備範圍:接受區  63
3 .2 .3 同心圓狀的接受區有何作用?  66
3 .2 .4 從同心圓到四角形  67
3 .2 .5 越來越複雜的視覺區細胞其反應選擇性  68
3 .2 .6 機能性圓柱:處理訊息的模組  71
3 .2 .7 雙眼視覺與立體視覺的構造  74
3 .3 眼球活動的構造  76
3 .3 .1 中心與周邊視野:只要注視就能看見  76
3 .3 .2 眼球運動:眼睛與嘴巴一樣靈活  76
3 .3 .3 可馬上察覺眼球運動之差異性的實驗  78
3 .4 處理形態、空間與色彩的高級視覺中樞  80
3 .4 .1 視覺訊息的處理流程分為不同路徑  80
3 .4 .2 「 什麼」的路徑:送往顳葉的色彩或形態訊息  81
3 .4 .3 「 何處」的路徑:送往頂葉的位置或動作訊息  82
3 .4 .4 認知細胞假設說:誰找到歐巴桑  82
3 .5 視覺構造出現可塑性的變化  83
3 .5 .1 看得見是與生俱來的本能  83
3 .5 .2 修伯和溫塞爾的實驗:何謂感受期?  85
3 .5 .3 成人的腦部也會出現可塑性的變化  87

Part 4 支配運動的腦:充當外界與內在的溝通橋梁89
4 .1 帶動控制系統以活動身體的「運動系統」  90
4 .1 .1 只有「sports」並非運動  90
4 .1 .2 運動系統的構成與層級性控制  91
4 .2 反射的構造:不用透過腦部的快速反應  94
4 .2 .1 何謂反射?  94
4 .2 .2 反射種類眾多  94
4 .2 .3 脊髓反射的構造  95
4 .2 .4 牽張反射:一拉扯就縮回來?  97
4 .2 .5 梭內肌、協同肌與拮抗肌的作用  98
4 .2 .6 相反性神經支配的機制為何?  100
4 .2 .7 誤踩圖釘產生的反應  102
4 .2 .8 為何我們可以一心二用?  102
4 .3 流暢的運動需要「小腦」發揮作用  104
4 .3 .1 為何就算你閉上眼睛也能摸到鼻子?  104
4 .3 .2 小腦擁有千億個神經細胞  105
4 .3 .3 反轉三稜鏡的適應性從何來  108
4 .3 .4 老師嚴厲才能有效地學習  110
4 .3 .5 小腦是計算運動指令的「電腦」  111
4 .4 由「大腦基底核」引導運動  113
4 .4 .1 大腦基底核為抑制神經細胞的集中地  113
4 .4 .2 藉由脫離抑制「準備,出發!」  115
4 .4 .3 黑質體發生病變引起帕金森氏症  116
4 .4 .4 多巴胺神經元發生退化的原因  117
4 .4 .5 獲得獎賞的學習:強化學習與基底核  118
4 .5 大腦皮質「運動區」所產生的精細運動  119
4 .5 .1 大腦運動區與錐體路徑  119
4 .5 .2 大腦運動區的精細結構與機能  121
4 .5 .3 運動區神經元的活動與運動的關聯  121
4 .5 .4 運動前區以感覺訊息為基礎操控運動  123
4 .5 .5 補足運動區以內部訊息為基礎操控運動  124
4 .5 .6 有關姿勢操控:你如何站起來  124

Part 5 人類腦部的高層次機能與記憶、學習 129
5 .1 大腦邊緣系統為情緒、價值判斷、記憶的中樞  130
5 .1 .1 掌管情緒的舊腦  130
5 .1 .2 與情緒表現或本能行動有關的下視丘  132
5 .1 .3 杏仁核為情緒的中樞  134
5 .2 「海馬回」與學習、記憶有密切的關係  139
5 .2 .1 無法記住新事物的H. M. 先生  139
5 .2 .2 所謂的記憶是什麼?  139
5 .2 .3 與海馬回有關的記憶類型  143
5 .2 .4 探索記憶與學習的機制  144
5 .2 .5 長期增益作用的發現分子機制  147
5 .3 人之所以為人的高層次腦機能  148
5 .3 .1 占據大腦達75%的「聯合區」非常重要  148
5 .3 .2 可認知「在何處」的頂葉聯合區  150
5 .3 .3 可認知「有什麼」的顳葉聯合區  153
5 .3 .4 與人格關係密切的額葉聯合區  154
5 .3 .5 額葉聯合區也是決定意志的部位  156
5 .4 語言機能與右腦、左腦  158
5 .4 .1 操控語彙的語言區與失語症  158
5 .4 .2 右腦與左腦的功能不同  159
5 .4 .3 透過「裂斷症」測試左右腦的差異性  160
5 .5 腦部的發展與可塑性  163
5 .5 .1 神經迴路的形成  163
5 .5 .2 可塑性有多重要  165
5 .5 .3 為何會有「感受期」?  166
5 .5 .4 可塑性奇妙的副產物:幻覺肢  167
後記  170
參考文獻  172
索引  174


怬?
  腦科學在20 世紀後半,有著飛躍性的進展,到了這個世紀,可以期待會有更進一步的發展,成為跨學科的研究領域。而影響腦部功能的要因,小從機能分子,大到個體、周遭的環境等因素,應有盡有。所以,腦科學家於研究上的運用手法,也從分子生物學或遺傳工程到認知心理學、資訊科學等非常多樣性。其中,神經生理學也占有一席之地。本書即以介紹神經生理學範疇上的腦部研究成果,讓讀者得以窺見複雜的腦部功能為目的。

  本書內容為筆者於京都府立醫科大學第二生理學教室任職時,以研讀基礎醫學課程之學生為對象的生理學授課講義為主。生理學就是以物理學、物理化學、資訊訊息論等為基礎,剖析生物的組織或細胞運作原理學問。在醫學部講授生理學時,學生常發出「這麼多數學公式或物理法則,真是難以理解」,或「生理學似乎很難懂,真討厭」之類的牢騷。因此,本書一概不使用數學公式,盡可能以具體的實例加以說明。再者,也向讀者介紹一些簡單易行的實驗,嘗試讓大家更切身感受到腦部的功能。若本書有助於讀者自我研究「腦部這個浩瀚宇宙」,那真是萬幸至極。

  在此非常感謝名古屋大學環境醫學研究所的小松由紀夫教授,以及其他工作夥伴,於原稿的執筆過程中,撥出寶貴時間提供我實質上的協助。也要對講談社科學部的田中哲太郎先生致上誠摯的謝意,感謝他給予正確的建議與適度的督促,我才能順利完成這本書。最後還要感謝已經忙著自己的原稿插畫,還要幫我畫部分插圖的黑谷明美小姐。

黑谷 亨




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