{itemname}
{itemname}
香港二樓書店 > 今日好書推介
地圖+地圖創意遊戲 (附行旅世界地圖包)
定價650.00元
8
折優惠：
HK$520
●二樓推薦
●文學小說
●商業理財
●藝術設計
●人文史地
●社會科學
●自然科普
●心理勵志
●醫療保健
●飲 食
●生活風格
●旅 遊
●宗教命理
●親子教養
●少年讀物
●輕 小 說
●漫 畫
●語言學習
●考試用書
●電腦資訊
●專業書籍
說日本酒的語言(書+CD)
沒有庫存
訂購需時10-14天
9789866334474
城山學
四塊玉
2011年4月11日
130.00 元
HK$ 110.5
詳
細
資
料
* 叢書系列：紅酒
* 規格：平裝 / 168頁 / 18.5*10.5cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣
紅酒
分
類
飲食
>
酒
同
類
書
推
薦
調酒法典：基酒公式X配方組合 X 進階技法，350+風格酒譜全解析
絕品雞尾酒研究室 5支基酒×4種基本技法×3組方程式，隨心所欲調出452款世界級經典雞尾酒
做自己的葡萄酒行家：跳脫品酒學！40年國際葡萄酒講師的享酒之道，不裝腔作勢，帶你真正探討風味本質，找出專屬於自己的品飲方式
飲自然2：土與火
法國葡萄酒地圖：愛酒人最想探究的法國15大經典產區，85張地圖、2,600年的釀酒史、品種與土壤分析，循序漸進走上引人入勝的法國葡萄酒之路！
其
他
讀
者
也
買
以脈為師：科學解讀脈波曲線，以脈診分析治未病
１天１式保健康！整脊美體自救操 擊退肩頸腰痛，改善血液循環，提升代謝免疫，重現年輕體態！
日本酒 究極之味：世界侍酒師冠軍精選，釀造法、酒米、酵母，經典清酒品酩圖鑑
國際文憑大學預科項目中文A課程文學術語手冊（繁體版）
國際文憑大學預科項目中文A文學課程指導（第二版）（繁體版）（上、下冊）
聊齋志異（重校本）
內
容
簡
介
@細嚐日本酒，無疑更能體驗日本文化。只有在日本釀造的方可稱為『日本酒』，這是獨有的文化及傳統。
本書介紹著名日本酒（清酒）、酒造、釀酒師（杜氏），並由作者兼品酒師朗讀各類專有名詞的日語。
另有日本酒酒標、分類、釀造方法解說，務求以最短時間學讀酒名、認識酒事。內文按地域（北海道．東北、關東、甲信越、北陸、東海．中部、近畿、中國、四國、九州）及都道府縣由北而南鋪陳，再按精選酒名的羅馬拼音首字母序排列，分類清晰，檢索容易。
隨書附送CD語音光碟：標準日本語口音演繹。日本酒酒藏名字及相關日本酒詞彙。
作者簡介
城山學
唎(品)酒師，出身顧日本新瀉縣。
日本語所謂的『唎酒』即是品酒的意思。而『唎酒師』的名稱，理所當然就是鑑定酒的專家了。在日本業界中『唎酒師』的稱呼只適合於清酒上，並不包括所有酒類。
而SSI是日本唯一認可的機構，所有在SSI取得專業資格的唎酒師都會擁有一張 資格認定証 及個人註冊號碼。
唎酒師是以其專業知識，豐富的經驗加上感性，透過官能，對不同的清酒作出客觀的判斷。此外，為達致推動清酒文化，熟識當中歷史文化也是相當動要。
2010年成為SSI日本酒學講師
2009年獲取SSI燒酎顧問資格
2008年獲取SSI唎(品)酒師資格，開設全港第二間日本酒專賣店
2007年開設全港首間日本酒專賣店紅磡店
2002年成立日本酒貿易公司
目
錄
說明
日本地圖
清酒級別分類
日本酒標籤解讀
清酒釀造過程
北海道、東北
關東
甲信越
北陸
中部、東海
近畿
中國
四國
九州
日常清酒日本語
索引
書
評
其 他 著 作
