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成為賈伯斯:天才巨星的挫敗與孕成
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小餅乾易學易做

小餅乾易學易做

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將於1個工作天內出貨
9789864136339
吳金燕
康鑑文化
2012年3月28日
80.00  元
HK$ 68
省下 $12
 
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叢書系列:食譜王
規格:精裝 / 144頁 / 16.7*17.5 cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地:台灣


食譜王


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本書特色

  餅乾,可以說是想進入烘焙世界的朋友,最容易上手的點心了!只要麵粉和水、糖、油的比例份量拿捏恰當,即可隨心所欲添加自己喜歡的堅果、果乾等材料,失敗率超低!

  本書共規劃近六十種簡單易做的餅乾小點心,依據口感及麵糰質地分為:金黃酥脆、越嚼越香的「硬式餅乾」、酥鬆香甜的「軟式餅乾」,以及琳瑯滿目的「變化式小西餅」,如司康、鬆餅、派等下午茶好搭檔,讓大家在焙烤餅乾之餘,也能運用相同食材,自己在家玩麵粉,做出千變萬化的小點心。

  書中每道食譜都有詳盡的製作步驟圖對照講解,讓每位初學者都能輕鬆進入餅乾世界,享受在家烘焙的樂趣。




其 他 著 作
1. 手作餅乾.蛋糕
2. 餅乾 蛋糕
3. 餅乾•蛋糕料理王
4. 自己做幸福餅乾(中英對照)
5. 手工餅乾自己做更好吃
6. 第一本步驟圖解 麵包點心烘焙書
7. 手作餅乾零失敗(中英對照)
8. 自己做手工餅乾
9. 手工餅乾自己做超簡單
10. 食在有好鍋:48道美味料理健康煮
11. 做餅乾好簡單
12. 用烤箱做點心
13. 午茶自己做小餅乾
14. 家庭烘焙入門
15. 冰品100味
16. 優格布丁