本書作者王國欽是一位教授服務業管理的大學老師,他為了顛覆過往大學與企業間合作教育「缺乏實效」的理想,獨立發展了這門「兩天挑戰CEO」(Two Days with CEO)的創新課程,他採用「直接挑戰企業主需要解決的事」的精神,讓「劍湖山世界」、「雄獅旅遊」、「集思國際會議」與「統茂旅館集團」的最高階經理人,親自為這堂課程的學生們授課與給分!
但多年來,我始終找不到一個有效方式達成這個目的,一直到我在研究所開了本書主題─「兩天挑戰CEO」(Two Days with CEO)這門課後,終於為學生找到了就業的出口,也找到了如何訓練觀光餐旅產業所需人才的方法。
曾參與這門課的四位觀光餐旅企業CEO(劍湖山世界、雄獅旅遊、集思國際會議、統茂旅館集團)對這個課程的正面回饋,以及這個課程後來衍生出來,讓人料想不到的產學合作效果,都鼓勵了我們要將這個故事寫下來;就像雄獅旅遊的裴信祐總經理說的,「……臺灣應該沒有人在做這樣的課程(Two Days with CEO),讓同學與產業的龍頭這樣結合起來,然後去創造一些故事……。」