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這一口,終於懂得愛的滋味

這一口,終於懂得愛的滋味

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9789578038219
熊怡凱(小熊)
平裝本
2012年4月23日
107.00  元
HK$ 90.95  







叢書系列:摩人大系
規格:平裝 / 192頁 / 14.8*21cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地:台灣


摩人大系


心理勵志 > 兩性與家庭關係 > 兩性關係









哭過、笑過、痛過,才知道愛的真諦!

  最懂「愛」的小熊剖析13道愛情習題x分享25帖美食療癒處方!

  在愛情中,每一滴傷心,都從食物的力量中獲得慰藉;每一口幸福,都在愛的佐料中美味加倍。

  愛情是會讓人上癮的毒藥,就像毒藥巧克力蛋糕,戀人們希望有好胃口,卻又不宜吃太多;愛情讓女人奮不顧身,直到黯然傷神後才體悟到,原來男女之間的相處正如女人香蘿絲瑪莉烤豬排,香料和食材必須搭配得恰到好處;愛情的本質恰似義大利覆盆子冰糕,最甜蜜的口感就在那即將融化的片刻……

  小熊既是專業的心理治療師、也是備受肯定的料理魔法師,她將愛情中各種難解的習題,演繹出25道撫慰人心的戀愛食譜,嚐過之後,你將恍然領悟,原來那些生命中充滿酸甜苦辣、獨一無二的記憶,嚐過就是擁有,都是愛的滋味……

作者簡介

【美食治療師】熊怡凱(小熊)

  國立台灣藝術學院畢業。
  倫敦高登史密斯學院藝術心理治療師課程畢業。
  (Goldsmiths College, University of London ,Art psychotherapy, diploma)
  倫敦高登史密斯學院藝術心理治療碩士畢業。
  (Goldsmiths College, University of London ,Art psychotherapy, Master degree)
  自稱美食治療師,也是藝術心理治療師、少量食物創作人

  這些眾多不同身分的原點,都是出自「熱愛」。

  因為熱愛料理,所以小學三年級便開始在廚房流連忘返;因為熱愛畫畫,義無反顧地投入藝術天地;因為狂熱地想探究人的心理,於是毅然轉念心理治療。

  而今,她完美融合了這三個截然不同的領域,以美食這門藝術作為安慰心靈的媒介──療癒了自己,同時也療癒了讀者。

  著有飲食文學書《真食味》、食譜專書《揉個麵糰,做麵點和麵食》、《7種食材變化80道美味料理》及英國文化觀察美食書《我恨炸魚薯條—愛上英國美味》。

  *獲獎經歷:
  2011年榮獲Yahoo!奇摩美食摩人頭銜
  2010年榮獲Yahoo!奇摩「無名良品」部落格「最佳生活品味類」首獎
  2008年榮獲全球華文部落格大賽最佳生活情報類首獎

  *【小熊與廚房的非常關係】部落格:www.wretch.cc/blog/ikai123



愛情,是什麼東西?
毒藥巧克力蛋糕
逝去情人節的巧克力甜薯蒙布朗  

你是鍋,我是你的蓋嗎?
一鍋愛到底之高升骨
愛在一起的西班牙番茄海鮮飯Paella

男人在想什麼?
墨西哥男人巧克力辣肉醬(chili con carne)
女人香蘿絲瑪莉烤豬排

女人「長大」為哪樁?
流沙奶油心脆皮雞
女人桂花膠原銀耳晶凍

男人,如何讓女人對你死心塌地?
特濃絕色迷倒眾生獅子頭
白玉虎咬松阪豬

女人,如何讓男人對妳死心塌地?
優酪莓女冰沙佐酷橘子凍
桃花雙喜牛肉麵.紅帖手工拉麵

為何要做個有質感的女人?
荔枝草莓王后夏洛蒂
美膚質感膠原覆莓飲

花心是命中注定?
花心Semifreddo,義大利覆盆子冰糕
專心合一愛窩窩

他不愛我了嗎?
靈犀草莓玫瑰乳霜咖啡果
風化糖──褪色松露巧克力

生氣是因為恐懼?
真假難辨南瓜乳酪焗肉
氣炸岩漿乳酪小南瓜

女人要的安全感是什麼?
安全寒天杏仁豆腐酪
溫柔男人沙拉

結婚到底好不好?
結婚奶油鮭魚麵
粉紅玫瑰小喜餅

婚姻要如何細燉慢食?
慢烤馬鈴薯乳酪蛋糕



作者序

因為熱愛……

  從來,做許多事,都是因為熱愛。

  小時候,因為愛料理,所以不管從板凳上摔下來的危險,不怕爐火旺旺的溫度,無論如何,都要在廚房搞出一桌的點心和料理。

  長大後,因為愛畫畫,所以又執著地去學了美術,也不管之後會不會有前途,會不會沒飯吃,就非要這樣地去玩水彩、抹炭筆,硬是要執著地去試驗自己的天分有多高。

  之後,對人的問題與心理開始產生濃厚的興趣,於是,不計一切地出國念書,一定要搞懂藝術和心理治療有什麼關係。

  開始寫部落格,也是因為太需要把自己分享出去,也讓讀者能擔負我的喜怒哀傷,所以,我日日夜夜地經營,每天不斷思索著今天要寫什麼文章,做什麼料理,談什麼主題。

  會開始寫兩性的文章,是在經歷一些變故之後,才發現自己年輕時從來不懂什麼是愛,更別說什麼是真愛,什麼是付出與給予,關於愛情,嘗過卻全然不懂什麼才是愛的真滋味。

  在部落格上分享自己的心情時,總是收到許多讀者的留言告訴我他們自己的心事和困難,也因自己學的是心理治療,就突發奇想地想以美食做為撫慰與了解人心的一個媒介,於是也造就了我的「小熊姊姊信箱」單元,沒想到這個單元推出後,確實有更多網友將我當作傾訴的對象。當我在思索著如何回覆他們的問題時,也開始反思自己的生命和自己也未曾面對過的問題,回信給他們,也是在為自己生命中未解決的問題做了一個解決,那些未曾處理過的情緒與心結,在寫文章時,這些文字也像是代罪羔羊般,帶走自己身體中的一些黑暗。

  從來我就是個任性的人,而天生就太過浪漫太過天真;也因為過於感性的關係,總是只想做自己想做的事,只做自己熱愛的事。寫這本書,本來是要將「小熊姊姊信箱」集結,但發現行文太過性情,太多跟讀者互動的心情。所以我也學著將自己寫文有時就像一盆潑灑出的水的方式,慢慢收成一個有形狀的容器,能承接由自己理性凝滴而成的精華。寫這本書的過程並不容易,因為我要非常清楚地分析每個議題和洞察許多事情的原因,在探求的過程中,我不斷去思考為什麼,也感謝身旁許多女性好友的幫助與分享,更因為我的嚴刑拷問,逼出許多男性朋友不為人道的真正心情,而造就出這本書的靈魂。

  寫這本書,看起來像是在寫別人的故事,結論許多專家的研究和自己冷靜的分析,而這些文字下,包覆的是我對感情的體會或曾有過的兩性關係中的掙扎,久病成良醫,我發現,我做的許多事情,常常只是因為想治癒自己,寫這本書亦然。

  感謝皇冠出版社願意讓這些文字問世,也讓我有機會好好思索這些自己一直都還沒有想清楚的問題。寫作是一種治療,料理也是,希望讀者讀過這些我生命中熱愛的事物,都能從愛的病中得到醫治,能出發到一個有真愛的境地,祝福你。




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