博奕產業是營收與員工數量成長最迅速的全球性產業之一，而牌桌遊戲因為深受大眾喜愛，是賭場的主要支柱，也是獲利最好的博奕遊戲之一，本書主要的焦點在於：
．牌桌遊戲部門的組織與人事，以及管理階層的職責
．現金交易管理的探討
．牌桌遊戲的數學運算與分析
．籌碼回收百分比的探討
．賭場博奕遊戲如何防護的探討
．牌桌遊戲部門的會計議題探討
．牌桌遊戲部門的設施及其使用
．優勢賭博的玩法
．討論玩家等級評定的過程及其重要性
．顧客服務及賭場信貸的探討
作者簡介
Vic Taucer
Vic Taucer為內華達州一家顧問與訓練公司「賭場創意學」（Casino Creations）的負責人，這家公司開設賭場教學研討班，設計博奕課程以及出版博奕教材。Taucer也是內華達州大學及社區大學系統（CCSN）的賭場管理教授，他曾經設計與教授由CCSN的賭場管理學位課程所提供的多種賭場課程，也曾擔任休閒娛樂系的系主任。他目前在南內華達州的社區大學休閒娛樂／博奕系教授博奕課程。
Steve Easley
Steve Easley目前則是拉斯維加斯賭場的督導員以及員工訓練顧問。畢業於內華達大學雷諾分校及拉斯維加斯分校，他曾在南內華達州社區大學教授一些課程，包括賭場遊戲概論，以及高階賭場監控。他仍持續在CCSN和內華達大學拉斯維加斯分校擔任客座講師。
譯者簡介
丁蜀宗
美國內華達州立大學MBA，曾服務於Flamingo Hilton，目前為業餘的賭場管理課程講師。