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成為賈伯斯：天才巨星的挫敗與孕成
定價217.00元
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蛋糕教室---百種經典蛋糕
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9789621445056
許正忠, 林倍加
萬里機構．萬里書店
2001年1月01日
98.00 元
HK$ 88.2
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簡
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書以經典蛋糕為主軸，將內容細分為讓大家更容易區分的乳沫類（如海綿、天使蛋糕）、戚風類、麵糊類（如奶油蛋糕）、起士類、組合類等，囊括了傳統蛋糕、日式蛋糕、歐美蛋糕和師傅們的創新蛋糕，除了頂級的配方外，做法也更力求簡單、更易操做，以符合現代西點的趨勢－省時、美觀、又好吃！
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